脑梗死的症状可能会因人而异，在脑梗死发生的早期，可能会出现一些轻微的症状，包括头痛和头晕等。当病情进一步发展，可能会导致脑神经受损，从而影响脑神经的功能，表现为面瘫或舌瘫等，即面部或舌头肌肉的无力或无法控制。脑梗死也可能会影响肢体运动能力，导致一侧肢体无力、偏瘫或不完全瘫痪。此外，还可能会影响语言能力，导致言语不清或失语。
这些症状具体取决于脑梗死的部位和严重程度，若出现上述症状，建议在医生指导下进行溶栓、取栓治疗，同时联合药物来抗血小板治疗，例如化瘀丸这类活血化瘀的中成药，可降低血液黏稠度，抑制血小板聚集，增加各组织的血液灌注，改善脑梗死的程度，使脑细胞功能得到恢复，减轻半身不遂、言语不清、肢体麻木等症状。
脑梗死的急性期会造成血糖的应激性升高，所以不能吃含糖量高的水果。
患者同时也要避免吃含有大量糖份的食物，比如苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、柚子等。在所有的水果里，可以适当吃小番茄，对脑梗死伴有糖尿病影响比较小，否则会导致大脑的损伤，影响到大脑的康复。
所以脑梗死后，要密切监控患者的血糖，使其达到一个合理的范围。
如果能吃食物，尽量吃清淡的食物，多吃青菜，水果不要吃得太肥腻。像芹菜，土豆，西红柿，黄瓜这些蔬菜是可以吃的。现在一定要住院治疗，可以用活血化瘀的中成药或者抗凝的药物治疗。
脑梗死早期(6~72小时)，此期缺血半暗带已基本消失，溶栓治疗已无意义，如果评估颅内外大动脉有大血管狭窄可以考虑脑血管介入治疗，比如机械取栓，支架置入。对于反复发作，抑制血小板聚集治疗效果不好的，抗凝治疗可试用，后期以抗血小板，稳定动脉硬化斑块，和脑保护治疗为主。
在急性期也可以应用一些溶栓的药物进行治疗。所以如果出现了突发脑梗死，还是及时的采取溶栓类方法进行治疗，如果错过溶栓的时间，也可以通过应用活血化瘀的药物，清除自由基等药物治疗。
脑梗死可以服用一些促进脑细胞代谢的药物治疗一下，但是效果往往有限，不会完全恢复正常的情况，只有通过康复期积极的康复训练才能一定程度改善这个问题。平时多喝温开水，多吃新鲜的蔬菜和水果，饮食宜清淡，不宜吃辛辣刺激的食物，不能抽烟喝酒，注意低盐低脂饮食，注意休息，不能熬夜，每天要适当的运动，控制体重，保持情绪稳定。
