苹果属于营养丰富的食品，不过含有一定的果酸，另外苹果也是比较硬的食品，如果空腹吃的时候，容易诱发胃部不适的。因为空腹吃苹果，对胃黏膜的损伤是比较小的，可以考虑适量吃的，但要注意一次不宜过多食用的。
苹果中的果酸和纤维素会刺激胃黏膜，和胃酸混合在一块之后非常容易导致胃痛、胃胀等现象。单吃苹果，体内的胃酸分泌还不够，不利于苹果的维生素的消化吸收，当适当吃了早餐以后，体内的消化系统达到正常工作的状态，而在此时吃苹果，将更有利于苹果的后续的消化吸收。
胃消化不好的人通常不能空腹吃苹果。
胃不太好的人最好是不能空腹食用苹果，苹果含有苹果酸、柠檬酸、维生素等，可以增加肠胃的免疫力。第二是帮助消化，帮助肠胃蠕动，它还富含果胶，可以有效地防止胃部损伤。胃消化不好的人通常不能空腹吃苹果，因为苹果含有大量的草本植物酸，会对胃粘膜造成很大的刺激，导致腹胀、腹痛等症状。
怀孕早上空腹吃苹果不好。怀孕之后，由于孕妇体内激素水平变化，大多数孕妇会出现胃肠功能减弱的情况。早上空腹吃苹果，有可能会引起腹胀、腹泻等胃肠道不适，也有可能会出现消化不良。
空腹吃葡萄干，葡萄属于酸性的，一般早上空腹不适合吃葡萄。早起空腹吃葡萄，会使胃酸分泌过多，造成肠胃不适，还会加重胃酸的症状，可以在饭后吃葡萄，有利于食物的消化吸收。肠胃不好者，最好不要空腹吃葡萄，会对肠胃产生刺激作用。
空腹不宜喝牛奶主要是以下原因。
牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素等，是身体所需要的营养品。如果是空腹喝牛奶的话，可能会导致肠胃的蠕动速度会加快，很快就会进入到肠腔中，在肠腔中无法被消化，导致腹泻，而且几乎没有任何的营养。因此，空腹不宜喝牛奶。在喝牛奶前，尤其是在早饭期间，可以在饮用牛奶的同时摄入面食。
日常生活中，应当注意限制饮酒，避免大量饮酒，保持适当的体重，控制超重和肥胖。
