糖尿病患者是可以吃大黄米的。大黄米含糖量并不算是高，可以适量当成主食少食多餐还可以养胃。但是不能超量，并且不要放糖吃，不然只会适得其反。平时饮食要控制好总热量，尽量选择低盐低糖低胆固醇的食物，油炸烟酒等刺激性食物要少吃。
糖尿病人可以吃生姜，糖尿病治疗目前以口服降糖药物，以及注射胰岛素治疗为主，需要规律按时用药治疗，定期检查血糖情况，必要时及时增减药物剂量。平常生活中注意适量活动，减少糖分摄入，包括含糖的点心、饮料，还有大米、小米稀饭及各种含淀粉的粥也要减少摄入。
糖尿病人不能吃的蔬菜有：芋头、香椿、韭菜等。芋头含淀粉丰富，每100克芋头中可含69.6克的淀粉，淀粉在体内转化为葡萄糖，从而引起血糖快速上升，使血糖更难控制。香椿有助阳的功效，适合阳虚者食用，而糖尿病这类阴虚燥热的患者，食用香椿只会加重肝火，影响病情。韭菜性温热，有温肾助阳的功效，而早、中期糖尿病患者多属于阴虚体质，不宜过多食用。
糖尿病人当然是吃无糖的或者低糖的食品。减少在外就餐，少油的烹调方式。绿叶蔬菜可以食用，通常含糖量很低，如白菜，卷心菜，油菜，菠菜，芹菜，生菜等。根茎类蔬菜要适量，淀粉含量高，如土豆等。可以适量食用低血糖指数的水果，如苹果、梨、桃子等。日常吃的粮食也就是主食中，碳水化合物偏高，所以主食一定要定量、限量。鼓励主食粗细粮搭配食用。
糖尿病病人可以吃核桃，但是每天不能超过3个。经过研究显示，核桃对人体还是很有好处的，特别糖尿病患者，可以降低体内垃圾的胆固醇，降低心血管病的风险，可以使血脂水平下降、减少炎症、改善血管的功能。对于糖尿病人，血管是主要的病变方向，如果通过核桃，可以使血管病变减慢或者好转，对于糖尿病后期的并发症缓解，也是有好处的。研究发现，糖尿病人每天吃核桃，可以将体内的垃圾胆固醇降低10%。
糖尿病患者可以适量食用小米饭。
糖尿病是一种代谢性疾病，主要表现为高血糖。小米含有丰富的淀粉、维生素、蛋白质及多种矿物质，小米中含有的碳水化合物可以转化成葡萄糖。小米饭含有丰富的营养物质，能够增强人体的免疫力，小米饭的含糖量比大米和白面要低一些，所以糖尿病患者可以少量的吃小米饭。虽然小米饭是一种高升糖食品，但作为粗粮的小米饭能促进糖向能量的转化，小米吃太多会导致餐后血糖过高。
