建议低盐低脂饮食习惯，多吃豆制品海产品少吃甜食油炸食品不要吃辛辣食物少吃甜食。不要吃高脂肪饮食。多吃蔬菜水果茄子芹菜白萝卜可以降火清热通便。建议低盐低脂饮食习惯。可以配合降血脂药物治疗效果很好的。
血胆固醇高患者要注意生活调理和服用药物治疗。
血液中的高胆固醇是指高脂血症。最好是低脂肪的饮食，避免食用高脂肪的食品。比如肋排、猪肉、熏肉、香肠、香肠等。平时要多食用番茄、黄瓜、茄子、菠菜等蔬菜和水果。建议多食用含有高蛋白质和低胆固醇的食品。比如：鱼肉、鸡块、瘦肉、海参、鲍鱼等。在医生的指导下服用普罗布考、辛伐他丁、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等都是降低血脂的有效方法。
血胆固醇高多见于高胆固醇血症所引起的症状，与长期进食高胆固醇食物和油腻性较大的食物，过多的甜食都有一定的关系。病人在日常饮食上，应该清淡饮食，多吃蔬菜水果类的食物。
正常人血脂标准的范围是血清总胆固醇2.9~5.17，血清甘油三酯0.56~1.7。高密度脂蛋白胆固醇0.94~2.0，低密度脂蛋白胆固醇2.07~3.12。平时要少吃动物脂肪，要少吃甜食。戒烟忌酒。宜多食鱼、牛奶、豆制品等食物。最好适当的多食含钙食物，多摄入一些纤维素。
得了高血胆固醇需要及时的降脂治疗，可以到当地的正规医院检查后开一些相关药物，然后平时饮食上需要多吃蔬菜水果，不要吃动物的内脏，海鲜，蛋黄等之类的食物，控制体重，适度的体育锻炼。
