食道癌术后的饮食清淡为主，如果到了中晚期手术后可以完全恢复手术后的饮食，就可以服用一些清淡的食物，主要有蔬菜水果，容易消化吸收的粗纤维食物，促进大便正常的排泄，不要选择过度的高蛋白饮食。
食道癌手术后疼痛是会在半个月到一个月的时间逐渐有缓解的症状。由于个人的病情不同，体质的不同，所以持续疼痛的时间长短也不同。该要看手术后自己的保养与治疗的情况。
如果食管癌已经做完手术或者是食管癌做过放化疗之后，出现了一些复发，食管本身的狭窄或者是一些其他的淋巴结的转移以及肺脏、肝脏的转移，预后是非常差的。基本上也就能持续半年左右，最多也就是一年。尽可能还是多个一增加营养支持治疗，如果没有办法做一些手术的话，看一下如果病变在食管中段的话，可以适当的给予食道支架的改善营养支持治疗。
食道癌检测是由X线钡餐检查是诊断食管及贲门部肿瘤的重要手段之一，可以提高食管癌诊断的准确性。食管脱落细胞学检查。食管纤维光学内窥镜检查。食道癌的CT扫描检查。体格检查。
得了食道癌手术是治疗的首选方法。若全身情况良好、有较好的心肺功能储备、无明显远处转移征象者，可考虑手术治疗。对较大的鳞癌估计切除可能性不大而患者全身情况良好者，可先采用术前放疗，待瘤体缩小后再作手术。
