喝山楂水能降低血压，抑制低密度脂蛋白的产生，有利于清除外周多余的胆固醇，改善体内脂质代谢，预防心血管疾病。山楂有丰富的维生素，有机酸能增加肠胃中消化酶的分泌，促进肉食分解，增强食欲。
一般情况下，有胃炎的患者不可以喝山楂水，否则容易对身体造成不良影响。
山楂味酸，酸性能够刺激受损的胃黏膜表面，使得黏膜血管收缩、痉挛，从而加重胃痛、胃胀、反酸、烧心等不适症状，因此胃炎患者是不可以喝山楂水的。如果患有胃炎，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，能够有效改善相关情况，促进身体恢复，对身体有一定好处。
山楂荷叶茶是可以降血脂的。但是不要效果不太明显。山楂有健脾胃，消食积，活血化瘀的作用，能消除身体内的脂肪，减少脂肪的吸收。荷叶有升阳祛湿，利尿消肿的作用，有治疗暑热烦渴的作用。
一般情况下，肝火旺是可以喝山楂水的，对身体有利。具体内容如下：
山楂水具有促进人体的油脂代谢和分解的功效，可以降低肝脏的负荷，起到去油腻、去肝火、开胃消食、健脾的作用，能够改善肝火旺的情况，因此患者可以喝山楂水，能够改善肝火旺导致的焦躁、脸红、咽喉疼痛、口苦、口干等症状，对身体的健康有帮助，但不宜喝得过多，否则可能会导致胃肠不适。
通常情况下，经期能喝山楂水，但是不能多喝。具体分析如下：
山楂的主要作用是降脂降糖，健脾开胃，可以促进食物的消化与吸收，其次要作用是活血化瘀，月经期间喝一些山楂水，有利于刺激食欲，促进新陈代谢，促进月经期间体质恢复，缓解月经期间焦虑紧张情绪，所以经期能喝山楂水，但是喝山楂水也要适量，不要过多，喝过量山渣水，可能会导致胃酸过多，容易造成腹胀、嗳气等。
