老年人出现高血脂可能出现头部位眩晕，心里不舒服等刺激性反应，是身体营养过剩引起的高血脂症状，需要平时注意饮食卫生进行调节，少吃油腻的东西。不能高脂饮食，如饮食不能过度油腻和大鱼大肉，应该多吃蔬菜水果，注意饮食的均衡搭配.也要注意鸡蛋不宜吃得太多，一天一个鸡蛋就可以了。
绿茶可能对清理肠道，减少血脂的吸收效果最好，现在还有像普洱，周围的朋友也有这种反映，就是在饭后，比如病人吃的特别油腻，然后喝这些茶，可以增加肠道对油腻食物排泄，减少油腻食物吸收，都是有好处。当然不管清茶也好，红茶也好，茶类对人体的健康都是有好处的，可以减少血脂吸收，但是最好的应该是绿茶，绿茶可能比红茶更好一些。
高血脂应当低盐低脂饮食，少吃动物内脏。应多吃一些富含蛋白质及不饱和脂肪酸的食物，像瘦肉，禽肉，鱼，虾，豆类，豆制品，谷类，水果及蔬菜等。这样可以降低血脂当中的成分，还应少吃一些肥肉，奶制品，蛋黄，脑，肝，肾及肠等动物内脏。这些东西就胆固醇的浓度比较高，另外还要少吃甜食。配合降脂药物治疗一段时间再复查。
中医治高血脂主要是以化痰祛湿为主，逐步改善身体，慢慢降血脂。高血脂以脾虚痰湿型为多，所以中医主要调理高血脂的过程中是以化痰祛湿为主。有脾虚痰湿的情况下可以去医院的中医科，开些中药调理。可以吃陈皮、甘草、山楂、海带来联合调理身体，因为中药调理期间辅助食疗可帮助改善高血脂的情况。平时尽量多低盐低脂饮食。
血脂高的人也可以吃鸡蛋，吃鸡蛋对血脂影响不大，每天吃1-2个鸡蛋是安全的，对血脂浓度不会造成影响，血脂高的人也需要注意平时护理，如少吃油腻食物，饮食需要清淡，避免暴饮暴食，控制体重，适当的运动和锻炼。
