以前很多人常年使用铝锅做饭，也没有发生铝中毒的情况，所以你不会有铝中毒的情况发生的，不放心的话，可以到医院检查一下电解质，微量元素，肝肾功能，血常规看看，根据检查结果对症处理，平时煎服中药，要使用砂锅熬制。
一般情况下，铝锅是金属制品，是不可以煮中药的。
金属容易和药物产生化学反应，以免影响药物的吸收，不利于疗效的发挥。甚至与药物之间产生有毒物质，影响患者的身体健康，延长治疗时间。建议在煎煮中药的时候，最好用砂锅、泥锅来煮。
在患者积极的治疗下，可以促使病情尽快好转。患者的病情好转后，还可通过注意保暖、加强体育锻炼、提高免疫力等措施进行预防。
不会中毒的，普通的铝锅是长期的使用对身体有一定的维护，铝金属对于身体的神经系统是有影响的，老年人，小孩子不应该使用的。压锅是由于合金的材料制造的，不会有铝金属的影响，可以放心的使用，使用铁锅烧菜确实可以在一定的程度上补铁的，铁是身体的血液的很重要的元素。
一般的药物在用大火煎完以后，改用小火煎煮一段时间。煎煮中药时火候在煎中药中起着十分重要的意义，一般煮滋补药物时，宜用文火慢煎，如果祛风湿类或感冒类的药物，常用武火急煎。在煎中药时避免粘锅的现象发生，用陶瓷锅进行煎中药。
一般来说，煎中药要多少时间，需要根据实际情况进行判断。
煎中药是有一定讲究的，煎药前需要药物浸泡半小时左右，有助于药物成分的发挥。通常煎中药要多少时间，需要根据实际情况进行判断，有的药物比较短，通常在1个小时左右，有的药物比较长，通常需要2-3个小时左右。建议患者在医生的指导下合理的煎中药，通常有助于药效的充分发挥。
