胃切除手术后的饮食食谱是红糖豆腐煲，麻仁粥，莱菔粥，豆腐，红糖。做法：红糖入锅加水煮融化，豆腐切小块加进去，继续煮10分钟使用。这个食谱容易消化，有健胃止血、止吐的作用。
需要一年的时间才能恢复，恢复后即可出去上班了，即使到了一年以后，跟正常的胃消化功能也是不一样的。病人会经常出现，进食以后进食不适，出现了恶心，呕吐，胃灼热，胆汁反流等症状。
胃癌手术之后出现吻合口瘘，首先需要判断是什么类型的吻合，如果是胃空肠吻合，出现吻合口瘘的话，可以首先通过加强营养同时采取肠外营养，局部引流等治疗。如果通过保守治疗无效，同时出现腹膜炎的表现，则可能需要考虑再次手术治疗。
胃手术切除后要选择流质的食物，如开水，果汁，豆浆之类，不带渣的饮料，术后半个月，胃肠功能基本恢复，便可以正常饮食。康复期吃饭循序循渐进，少量多餐，避免一次进食过多。平时多注意饮食的搭配，多选高蛋白膳食纤维高的食物。
术后吻合口狭窄，临床上偶尔也会遇到这样的病例，是可以通过使用扩张器扩张狭窄的方法改善（要是手指能够到是最好的），实在不行，也只能再手术切除狭窄重新吻合了。
可以采用引流加缝合，此外需要配合药物治疗，至于瘘口的形成原因，比较多样，不好定性。直肠癌手术后，一般需要一个月左右的时间，进行吻合口的恢复，但是会因为年龄以及手术缝合的原因，有延长。但是到三个月了，还有瘘口出现，说明缝合时不是很成功，或者是术后感染造成的瘘口。
