通常来说，食物中毒可以喝牛奶。
如果出现食物中毒，可以饮用牛奶，但是不能过量饮用，主要是因为可以通过牛奶来提供高质量的蛋白质和钙质，并且在食物中毒后要多饮用一些温水，可以促进代谢，帮助毒素的排泄，如果是因为重金属的原因导致的中毒，可以用牛奶来缓解。如果病情很重，最好马上到正规的医疗机构做个全面的体检，如果不能处理好，可能会导致意外情况。
食物中毒喝牛奶好，对某些食物中毒的发生初期饮用牛奶是有益的，如某些化学性毒物对胃肠黏膜的侵蚀与损害。
食用这类有毒食物后及早饮用牛奶和鸡蛋清，可有效保护胃黏膜不受侵害。但对多数食物中毒而言，饮用牛奶的效果并不明显，这是因为许多食物中毒并不直接损伤胃肠黏膜，相反有毒成分会进入血中损伤全身脏器及神经等，这时更需进行催吐，洗胃，输液，透析治疗。
食物中毒后吃点什么好，需要视情况而定，具体分析如下：
如果轻度的中毒，然后再喝水，一般来说，肠胃有一定的自愈能力，可以慢慢的恢复。如果是中度中毒，呕吐、腹泻等症状比较严重，出现脱水、发热等症状时，要做血液检查，检查体内的离子是否紊乱，肝肾功能是否正常。另外，按照东西区的毒药和食物的不同，需要补充水分、消炎、保护胃酸，大部分的食物中毒都会得到缓解，不会有太大的问题。
轻微食物中毒自救办法一般是药物治疗、适当饮水。
食用了腐烂的食品会引起食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。一般不是很严重，可以在家里对症处理。
首先口服抗炎的药物，如左氧氟沙星、诺氟沙星等，可以缓解由细菌感染引起的恶心、呕吐、腹泻等症状。在此过程中要注意多饮水，如果出现严重的痢疾，容易导致脱水、酸中毒。在饮水中可以适当加入一些食盐，一旦出现症状，要立即到正规的医疗机构进行检查。
轻微食物中毒通常一到二天即可痊愈。
轻度食物中毒表现为急性肠胃炎，经过消炎、止吐、止泻治疗后可以迅速恢复身体健康，常用药有头孢克肟、氟哌酸、蒙脱石散、肠炎宁、庆大霉素碳酸铋等。多数病人经口服药物即可痊愈，不需输液治疗。发生轻微食物中毒时，应多喝白开水，以促进毒物在体内代谢，并进食清淡、容易消化之食品。
食物中毒这需要看中毒的情况是否严重。
如果不严重的话，就会有轻微的恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，适当多喝水促进代谢，可以逐渐恢复，在此期间要注意清淡的饮食，避免恶心、呕吐，造成身体的酸碱平衡失调。身体出现脱水症状时，可以适当的饮用一些淡盐水。
但是如果食物中毒严重的时候，会出现比较严重的一些症状，就应该及时的去医院进行治疗。
