维生素B1有什么作用？哪些食物里面含有丰富的维生素B1

指导意见：你好，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动，增加食欲。维生素B1缺乏时，可引起多种神经炎症，如脚气病菌。

指导意见：维生素B有众多的功用：一：维生素B可以促进、肝脏的代谢和保护饮酒者的肝脏：对肝功能来说最重要的营养成分不只是蛋白质维生素也不可或缺在肝脏内将淀粉转化成糖时它是不可缺少的营养素营养素重新排列合成新的物质(这称为代谢)；另外肝脏还要分解无用的物质和毒素这些活动主要靠酶酶在发挥作用时依靠的是维生素因此当肝脏发生损害时体内就无法合成维生素了在维生素中和肝脏有较密切关系的是B族维生素它包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等这些B族维生素是推动体内代谢把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质如果缺少维生素B则细胞功能马上降低引起代谢障碍这时人体会出现怠滞和食欲不振相反喝酒过多等导致肝脏损害在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的最近酒精饮料的需求量不断增加关于酒精危害和维生素B的关系以下举几个实例对每日喝酒5合(一合相当于1／10升)以上的120人进行调查其中有60％的人表现出酒精性肝硬化、肝炎和脂肪肝等肝损害对于血液中的维生素浓度进行检查大部分人患有潜在性维生素缺乏症那么为什么由酒精引起的肝功能损害的人多为维生素B缺乏症呢维生素B被小肠吸收后在肝脏中起着各种作用但是酒精摄入过多引起肠粘膜损害妨碍吸收力即使小肠吸收了维生素由于肝脏功能降低了好不容易吸收的维生素B也发挥不了它的作用这样就会给肝细胞带来影响导致维生素更加缺乏结果形成恶性循环实际上酒精性肝炎和脂肪肝等的治疗可以采用补给大量维生素B的方法修复肝功能紊乱时维生素B是非常必要的认识到喝酒危害的人应多摄取含有大量维生素B的食品以下是含有丰富维生素B的食品：①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等③含有维生素B6、维生素B12＼烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等其中的维生素B1在人体内无法贮存所以应每天补充B族维生素若想全部摄取比较困难但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组看看上述分类就可以明白②和⑧全都含在大体相同的食物中因此①作为一组食物②和③合在一起形成一组食物组合选择两组食物基本上可以把B族维生素摄取到手二：维生素B有助于抑郁症的治疗：芬兰的一个研究小组通过对115名抑郁症患者的跟踪治疗证实服用维生素B有助于抑郁症的治疗研究人员先对每位患者的病情进行了评估并测定和记录了患者血液中维生素B12的含量经过6个月的B族维生素服用研究人员再次检测患者体内维生素B12的含量以便了解维生素B12和抗抑郁治疗间的关系结果发现那些抗抑郁治疗效果较好的病人血液中维生素B12的浓度更高研究负责人称以往的相关研究表明维生素B1、B2和B6对治疗老年抑郁症患者有辅助作用而这三种维生素B都有助于维生素B12的产生因此有必要对维生素B12抗抑郁症的功效进行单独研究在日常食物中动物内脏、虾、蟹等甲壳类食物和乳制品中含有丰富的维生素B12

病情分析:维生素B1的作用有：1.可以促进人的身体成长；2.帮助消化特别是碳水化合物的消化；3.改善精神状况；维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常；4.减轻晕机、晕船；5.可缓解有关牙科手术后的痛苦等；
意见建议:含维生素B1丰富的食物有：粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类；动物内脏、蛋类及绿叶菜比如芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富如果要补充VB1建议长期补充这些食物；但是如果要效果达到更好建议补充维生素B族祝健康

指导意见：你好维生素B1主要用于防治维生素B1缺乏症(脚气病)对多发性神经炎、小儿麻痹后遗症、小儿遗尿症和心肌炎等起辅助治疗作用以及消除运动后疲劳维生素B1对解除某些药物如链霉素、庆大霉素等引起的听觉障碍有帮助也可用于食欲不振、消化不良在糖代谢率增高(如发热、甲亢、大量葡萄糖输入)时亦需适当补充维生素B1希望我的回答对你会有帮助

病情分析:你好维生素B1主要的作用是参与人体正常的代谢对人体的神经系统也有一定作用
意见建议:维生素B1的存在于广泛的食物但是食物之间的含量差异较大葵花籽仁、花生、瘦肉中含量较多小米、大米等谷类食物含量次之

指导意见：你最好去医院好好查查这样对你有好处一般电脑上的回答都是没有用的