进食谷类、乳类和茶等会抑制铁剂的吸收，鱼、肉、猪肝、维生素C等，则可加强铁剂的吸收。缺铁性贫血的患者，平时多进食含有瘦肉、猪肝、血制品等含铁丰富的动物食品，并尽量避免饮用牛奶、浓茶等影响铁剂吸收的食物。
缺铁性贫血是身体内铁元素缺乏造成的贫血，常见的原因主要是胃肠道功能不好引起的铁吸收障碍，或者由于慢性的长期失血造成的缺铁，长期贫血的状态有些相应副作用的表现，包括贫血的表现，时间长了，病人的心肝肾功能都可能受到影响，这是贫血的主要表现。
典型症状为乏力、易倦、头晕头痛、眼花、耳鸣、心悸等，缺铁原发病表现，如妇女月经量多、消化道溃疡、肿瘤、痔疮导致的黑便、血便、腹部不适、肠道寄生虫感染导致的腹痛、大便性状改变、肿瘤性疾病的消瘦、血管内溶血的血红蛋白尿等。
缺铁性贫血是常见的贫血类型，铁是合成血红蛋白的重要成分，贫血导致机体慢性的缺血缺氧，出现头晕乏力，面色苍白，食欲减退等症状。使用纠正贫血的药物治疗，按时服药，定期复查血常规，饮食上增加营养，多吃含铁丰富的食物，如猪肝。主要的一个特点就是血色素会降低的。可以去医院检查个血常规就可以了，会导致出现一个皮肤发白无力的现象。以后可以选择多吃点红枣，苋菜这些食物可以起到一个补血的作用。
有缺铁性贫血的婴儿须及时补充。缺铁性贫血应根据病情及时补充。它可以通过口服一些药物来进行补充，它也可以通过饮用柠檬汁或含维生素的饮料来促进，含铁的食物需要及时添加。
