经常食用鸽子肉可以增强身体的抗病能力，延缓衰老。可以促进脑部神经细胞的新陈代谢，可以增强脑力，提高记忆力。且脂肪含量比较低，可以降血脂、降胆固醇、调节血压，预防心脑血管疾病。而且，鸽子是热血动物，可以活血化瘀、调理阴阳平衡，能缓解女性月经不调、阴部瘙痒、白带赤下的症状，还能预防孕妇流产、早产等顽疾。
鸽子肉不能和鸡蛋、鱼虾、羊肉、猪肉、黄鳝、冰啤酒等食物一起吃。鸽子肉含有丰富的蛋白质和钙、铁、铜等元素以及丰富的维生素，而且鸽子肉脂肪含量较低，比较适宜人类食用。
鸽子肉是一种很好的补品，能加快伤口愈合，一般外伤和手术病人都有吃鸽子肉补一补以便早日病愈的习俗。但并不是有民间传说的那样增强孩子抵抗力，与其他肉类营养价值差别不大，所以不建议儿童常吃。
一般来说，剖腹产后可以吃鸽子肉。
剖腹产术后，消化道功能的恢复是需要一定时间的。手术后6个小时内不能进食，6个小时之后，肠道已经恢复了排泄功能，可以吃流食，第二天可以改为半流食，三天后可以继续吃。在恢复了正常的饮食后，可以多吃一些高蛋白质的食物，比如鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉等。鸽子肉是一种高蛋白质的食物，可以在剖腹产手术后吃。
怀孕期间可以吃鸽子肉，对胎儿发育没有什么影响。怀孕期间要注意饮食，尽量多吃些容易消化的食物，少油腻，多吃水果蔬菜，忌吃辛辣生冷等刺激性食物。怀孕期间还要注意休息，避免劳累，做好定期检查，有情况及时去医院就诊。
孩子感冒后先清淡饮食为主，不要吃鸽子肉等肉类食物，由具体感冒症状来应用合理的抗感冒的药物治疗，如果不缓解或者加重，需要及时到医院儿科就诊，平时要注意给孩子保暖，避免受凉。
