甲状腺炎对饮食有很高的要求，主要有以下几个方面：
桥本氏甲亢的患者，前期甲状腺机能正常，不需要特别的食物和禁忌，可以正常进食，但如果是甲状腺机能亢进，则要严格控制碘的摄入量，避免食用海带、海虾、海鱼等含碘量高的食物。如果是因为甲状腺炎导致的甲状腺功能减退，在日常生活中，一般不会有任何的忌讳，可以像正常人一样吃东西，也不必过于担心。
甲状腺炎是一种常见病，患者必须要及时治疗，同时要注意饮食，全面而合理搭配膳食营养，平衡饮食才能维持健康，水果是不可以缺少的食物，可以补充谷物、肉类没有的营养，所以患者要适当食用，葡萄是很有益的水果，患者可以经常吃。所以甲状腺炎患者能吃葡萄。
亚急性甲状腺炎一定要注意饮食，尽量不要吃高碘的食物，不要吃辛辣刺激性的食物。
亚急性甲状腺炎是由于病毒感染而导致的，初期会出现发热、怕冷、乏力、食欲不振等症状。甲状腺会有压痛或胀痛的症状，通常有耳后、颈部、颌下等位置放射痛，吞咽或咀嚼时会加剧疼痛。要注意不要食用辛辣刺激性的食物，否则会加重病情。亚急性甲状腺炎初期会有甲状腺功能亢进，到了中期就会出现甲状腺功能减退等情况，而碘是促进甲状腺激素分泌的主要物质，摄入过量会引起甲状腺功能失调。因此，亚急性甲亢的病人要尽量少吃高碘的食物，海带、紫菜等碘含量较高。
甲状腺炎的应注意日常护理、定期体检等。
病人必须注意睡眠是否充足，忌过度劳累和熬夜，注意劳逸结合，否则，可使病情恶化。如果是甲状腺疾病的话，应该及时检查治疗，以免影响到自己健康。甲状腺炎患者，务必注意心情的愉悦，忌情绪激动，应以乐观态度对待，好心态对甲状腺炎患者来说效果不错。如果心情抑郁的话，容易出现失眠、焦虑等症状，对甲状腺疾病的康复不利。必须重视适当体育锻炼，从而增强人体抵抗力，提高免疫力，对甲状腺炎的康复有好处。此外在日常工作中一定要做好自我防护措施，以免受到外界因素影响造成甲状腺疾病的发生，所以说一定要养成良好的生活方式。此外，还必须注意经常进行体检，这对观察疾病发展趋势和及时治疗是很有帮助。
甲状腺炎病人不能吃含碘高的食物，如海带、海蜇皮等，还不能吃引起甲状腺肿的食物，如土豆、卷心菜、豌豆、核桃、白菜等食物，甲状腺炎病人多伴有高脂血症，不要进食高脂肪食物，如奶油、动物内脏、动物脑等食物。
甲状腺炎饮食禁忌具体如下:
1、低碘饮食：碘摄入过多，自身免疫性紊乱，出现炎症反应。有必要减少海带、海藻、紫菜、海产品、海鱼等碘类食品的摄取。
2、高蛋白饮食：甲亢患者需高蛋白饮食。例如，高品质肉类、鸡肉含有优质蛋白质时，可以适当摄取。出现甲减时，患者可适当进食整体阳萎、痰液阻滞、鹿茸等温补类食物。
