一般情况下，家长可以通过严格选用食材、避免吃路边摊、注意保质期等方式，预防幼儿食物中毒。具体内容如下：
1.严格选用食材：家长在为幼儿准备食物时，应做到严格选用食材，保证食材的新鲜、干净，从而起到预防食物中毒的作用。
2.避免吃路边摊：路边摊的卫生难以保证，因此家长要避免幼儿吃路边摊，以免出现食物中毒的情况。
3.注意保质期：在给幼儿选择食物的时候，应注意保质期，不给幼儿吃过了保质期的食物。
食物中毒喝牛奶好，对某些食物中毒的发生初期饮用牛奶是有益的，如某些化学性毒物对胃肠黏膜的侵蚀与损害。
食用这类有毒食物后及早饮用牛奶和鸡蛋清，可有效保护胃黏膜不受侵害。但对多数食物中毒而言，饮用牛奶的效果并不明显，这是因为许多食物中毒并不直接损伤胃肠黏膜，相反有毒成分会进入血中损伤全身脏器及神经等，这时更需进行催吐，洗胃，输液，透析治疗。
通常来说，食物中毒可以喝牛奶。
如果出现食物中毒，可以饮用牛奶，但是不能过量饮用，主要是因为可以通过牛奶来提供高质量的蛋白质和钙质，并且在食物中毒后要多饮用一些温水，可以促进代谢，帮助毒素的排泄，如果是因为重金属的原因导致的中毒，可以用牛奶来缓解。如果病情很重，最好马上到正规的医疗机构做个全面的体检，如果不能处理好，可能会导致意外情况。
食物中毒通常会导致胃肠道刺激，从而导致胃肠粘膜受损，从而导致相关疾病。食物中毒后可以多吃香蕉、橙子、芒果、苹果、草莓等，这些水果都是性温、甘甜的。这种水果里面不仅富含丰富的维生素和矿物质，还含有一定的水分，可以促进肠道粘膜的修复，同时还可以补充水分。
在食物中毒的情况下，最好是避免食用像梨这种具有寒凉性质的水果，因为这些水果会损伤脾胃，导致胃肠功能失调。在食物中毒后不要食用含有辛辣气味的水果，例如榴莲，会导致反胃、呕吐等。
食物中毒后可以食用草莓、苹果、葡萄、火龙果、哈蜜瓜等水果。
上述水果富含维他命，还富含钾、钙、磷等矿物质，同时还富含水分，可以帮助人体恢复身体内的水分，防止体内的电解质出现问题，并且水果是属于酸性的，可以减轻体内的酸性。还可以多吃一些西瓜，可以帮助身体里的毒素排出。
此外，如果发患者的情况比较严重，建议患者及时前往医院就诊。
