上火的食物一般有温性的肉类、水果、辛辣刺激的调味品等。具体分析如下：
1.温性的肉类：常见的有羊肉、鸽子肉、狗肉等具有温阳性的食品，吃多了会上火。
2.温性的水果：温性的水果一般有荔枝、凤梨、桂圆、榴莲等，可能会引发上火的症状。
3.辛辣刺激的调味品：辛辣刺激的调味品有葱、姜、蒜、胡椒、胡椒等调味品，这些都会导致上火，因此易上火的人最好不要多吃。
一般来说，容易上火的食物主要就是辛辣的食物和一些温性的食物。
通常常见的容易上火的食物有花椒，芥菜，葱白，韭菜，洋葱，生姜，红枣，辣椒，芒果，水蜜桃，大蒜，，李子，葡萄儿，蜂蜜，橘子，桂圆，荔枝等。如果是容易上火的体质，尽量避免食用这些食物。除此之外，酒精也容易引起上火，一定不能喝酒。
如果出现上火症状，建议患者及时就医治疗，以免导致不良后果。
宝宝吃了上火的食物，像牛肉、羊肉热量是比较高的，吃多了容易上火，平时什么东西都可以给孩子吃，但是有一些食物不能吃得过多，吃得过多可能会上火的。还有就是平时要尽可能吃一些清淡的容易消化的食物，多吃一些新鲜的蔬菜水果。也可以给宝宝吃水煮的花生。
容易导致上火的食物，非常的多，这些食物主要就是辛辣的食物和一些温性的食物。比如辣椒，花椒，芥菜，葱白，芒果这些食物都很容易导致上火尽量，如果是容易上火的体质，尽量避免食用这些食物。
吃桔子不会上火。因为桔子性凉、味酸，入肺、肝、胃经，具有和胃、舒肝、清肺的作用，对于胃火引起的胃炎、恶心呕吐，肝郁气滞引起的甲状腺结节、淋巴结肿大、胸胁胀痛等都具有很好的预防和治疗作用。
