乌鸡并不是发物。乌鸡属于一类补气养血的食材，适量的吃一些乌鸡可以有效的改善因气血亏虚而导致的周身乏力现象，可以增强人体的免疫力，不会导致过敏性症状加重，也不会引发过敏性疾病，所以不是发物。开刀能喝乌鸡汤。
是发物，鸡肉应该是可以吃的鸡汤更好，中医理论认为鸡肉具有温中益气补精填髓，补虚损的功效可以治疗由身体虚弱而引起的乏力，头晕等症状;对于男性来说由肾精不足所导致的小便频繁耳聋精少精冷等症状，也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。
虾确实是一种发物。所谓的发物指的是吃完之后容易导致过敏性疾病或者加重过敏现象的一种食物。虾本身是营养价值丰富的食物，里面含有大量的钙离子、蛋白质、氨基酸，摄入人体之后蛋白质会与肥大细胞结合，能够促进肥大细胞脱颗粒，所以虾是一种发物。
虾属于发物，海鲜河里的生物大多数都是发物，一些牛羊肉等容易生火助风生痰的都属于发物。孕妇是可以吃虾的。虾是能满足怀孕女性身体的多种营养所需的一种食物，但是对虾没有过敏反应。如果对虾、螃蟹等海鲜产品过敏，那么就不能吃，否则会对孕妇、对胎儿都造成非常大的不良影响。
食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
牛奶和鸡蛋都属于发物，牛奶和鸡蛋，像虾和螃蟹，牛肉和羊肉，属于高蛋白质食物和高过敏率的食物。发物是指富含营养或刺激性的食物，特别容易诱发某些疾病或加重现有疾病。发物禁忌在食疗养生和饮食疗法中具有重要意义。
