载脂蛋白b偏高由于胆固醇和甘油三酯不溶于水，无法在血液中转运，但是通过与载脂蛋白结合可以形成易溶于水的物质，而载脂蛋白B是低密度脂蛋白胆固醇的载脂蛋白，所以如果低密度脂蛋白胆固醇升高，那载脂蛋白B也会相应升高。
载脂蛋白b属于载脂蛋白的一部分，偏高原因可能是因为膳食因素，比如在吃饭过程中吃高脂肪、高热量的食物过多，造成人体肥胖。还有吸烟、不爱运动、暴饮暴食、过量饮酒，甚至遗传因素都可能会造成升高。
载脂蛋白是血脂检测的一项指标。如果没有临床症状，也没有冠心病、高血压、糖尿病、心绞痛、心肌梗死等内科基础疾病，如果只是数值偏高，可以考虑给予清淡饮食，避免饮酒，避免进食高胆固醇，高甘油三酯食物，适当进行体育锻炼，减轻体重。
引起载脂蛋白b偏高的原因通常有生理性和病理性两种，生理性原因主要是由于摄入蛋白质过多，导致体内脂类物质堆积过多，引发载脂蛋白b升高。高脂蛋白血症、心肌梗塞、糖尿病、肝炎等也会导致载脂蛋白b的升高，因此当检查出现载脂蛋白b偏高时，一定要查明原因，及早对症治疗。
患者注意继续观察，如果患者后期出现血脂较高的情况，必要时需要服用降血脂的药物进一步治疗。平常患者在饮食上应注意适当的清淡饮食，避免进食过于油腻的食物以及胆固醇含量较高的食物，如蛋黄以及动物的内脏等食物。应注意适度的锻炼身体，避免熬夜、劳累。另外载脂蛋白E偏高，如果是长期偏高，升高的程度比较高，还需要排除患者是否有脑胶质瘤的可能性。
载脂蛋白b偏高可以多吃蔬菜和优质蛋白摄入。蛋白质90%以上载脂蛋白B存在于低密度脂蛋白中载脂蛋白B，具有调节肝脏内外细胞表面低密度脂蛋白受体与血浆低密度脂蛋白之间平衡的作用。
