过期的酱油不能吃。酱油中含有一定的钠离子，过期之后钠离子容易产生沉淀，渗入体内会产生钠盐，加重肾脏负担，不利于身体健康。而且过期的酱油会产生大量的细菌和黄曲霉素，会破坏肠道内菌群的稳定，容易引发腹泻现象。黄曲霉素是一种很强的致癌物质，不利于身体健康。可以少量的吃一些没有过期的酱油，这样可以增进食欲。
严重的还会引起食道癌。如果一旦出现腹泻腹痛的状况，就应该及时去医院就医。喝了过期3个月的纯牛奶，会使胃肠道内的菌群失调，刺激胃粘膜，从而引发腹痛，腹泻，恶心，呕吐等症状。严重的还会引起食道癌。
过期的奶粉不能喝，过期的奶粉里面的营养价值因时间过长而大量的缺失，不利于人体的健康。过了保质期的奶粉里面会产生一定的细菌和黄曲霉素，摄入人体之后，会导致细菌侵袭，出现腹痛、腹泻等现象，严重者可致癌。
咖啡过期就意味着品质得不到保障，无法确定的品质好坏，特别是开封过后，很容易受潮，发生质变。因为咖啡本身就是黑色和褐色，有时发生霉变也不是肉眼可以察觉的。像这种霉变的咖啡，会滋生很多的细菌，对人体不利，所以不能喝。
奶粉过期不能喝的。过期的奶粉不管变不变质，都不能喝。奶粉是经过消毒、灭菌再封装的。奶粉里面一般都会保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。一旦过了保质期，细菌就会滋生繁殖。
啤酒过期两个月是不能喝的，啤酒过期最容易变质，各项指标下降，细菌数量增加，严重的会浑浊或有沉淀物．所以千万不要喝。很多食物过期后都会变质，服用之后可能会出现不良反应，不应食用。
