脑动脉硬化患者通常吃清淡的食物。
脑动脉硬化是指脑血管的慢性变性与增生性改变，患者常表现为头晕、头痛、烦躁、心悸、失眠等。脑动脉硬化患者的饮食是一种长期的变化，不能一蹴而就。比如说最常见的五谷杂粮，可以增加日常生活中的摄入量，而且对于豆类，奶制品也有很好的补充蛋白质。控制血糖时，可以多吃蔬菜水果，增加绿色纤维的摄入量。患者平时还应多喝温水。
初期的脑动脉硬化一般不严重。
患者在脑动脉硬化的初期，病情并不是特别严重。可以通过药物干预和生活方式干预治疗。抗血小板聚集、调脂稳定斑块、改善脑代谢、控制基础疾病等药物治疗。如果出现临床症状，可以通过中药，中成药等辅助治疗。平时一定要有规律的作息，缓解压力。脑动脉硬化一旦发生就很难逆转，随着年龄的增长会逐渐加重。所以如果患者处于初期，一定要引起重视，尽早到医院进行干预。
脑动脉硬化病情反复波动不稳定，会对患者的健康带来很严重的危害，高血脂，糖尿病等的患者很容易会发生脑动脉硬化，可以使用中药治疗，比如用熟地。首乌，虎杖，红花，山楂等水煮煎服。
宜可以吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，起到降低血清胆固醇含量的作用。可以吃番茄、红石榴、花青素、虾青素等高效抗氧化类食物，通过抗氧化提升高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白清除药物三酯，防止动脉硬化。
盗汗和失眠主要用中药治疗。
可以用中草药治疗盗汗、失眠等症状，首先考虑阴虚火旺。治疗原则是滋阴降火，清心补肾。可以选择黄连阿胶汤和炙甘草汤。此外，还可以使用外用治疗。比如出汗多，可以将胆汁磨成粉末贴在肚脐上，或者贴在脚底涌泉穴上，可以起到定汗降火的作用。患者要吃平肝的食物，不能吃容易上火的食物，如烤肉、油炸等。平时山药、百合、红枣可作补品，桑葚可补肾水降火。另外，患者要避免熬夜，熬夜会加重阴虚，导致失眠症状加重。
有脑动脉硬化适宜吃的水果有苹果、橘子、香蕉、柚子、猕猴桃、橙子、提子、葡萄等，注意多吃绿色的蔬菜补充维生素、补充膳食纤维。应该口服他汀类降脂药物，注意定期血脂也是有效的。
