一般情况下，正常人的餐后血糖值在7.8mmol/L以下，持续高于11mmol/L即为糖尿病。
在服用药物过程中，饮食后2个小时内的葡萄糖含量与个体的年龄和体质有很大关系。老年人有多种慢性并发症，饮食后2个小时内血糖维持在8-10左右即可。青少年糖尿病的病人应在饭后2个钟头内保持低至6-8mmol/L。怀孕妇女应在饭后2个钟头内保持低至5.1。
一般情况下，孕期饭后的血糖为8.3mmol/L，可以选择不入院。低碳水化合物的食物主要包括：减少食用的主要食物，避免食用葡萄、西瓜等较甜的蔬菜，还可以食用小西红柿、黄瓜等。锻炼时尽量不要做太大的运动。
对空腹和饭后2个小时的血糖进行监控，发现饭后的血糖还没有得到很好的控制，可以使用胰岛素。可以选择口服胰岛素，或者是住院治疗，可以选择到营养科进行代餐。
糖尿病人餐后血糖的正常范围应该在4.4毫摩尔每升至7.8毫摩尔每升。餐后血糖应该灵活掌握，视年龄而定，如果年轻人餐后血糖应该控制在7.0毫摩尔每升以内。若是老年人，70岁以上的餐后两个小时血糖控制在9.0毫摩尔每升左右即可，如果是80岁以上的老年人，餐后两个小时血糖控制在10.0毫摩尔每升左右就可以了。
餐后的血糖浓度为4.7mmol/L，是正常的现象，患者不用过于担心。
正常人的血糖一般是饭后的4.7mmol/L。在餐后1-2个钟头内的血液中，血液中的葡萄糖含量不超过7.8mmol/L。低于7.8mmol/L属于正常值，4.7mmol/L属于正常值，但不低于7.8mmol/L。胰岛素的数值因人而异。一些人具有很好的消化系统，能够快速的吸收和胰岛的分泌，这会造成饭后的葡萄糖含量在5mmol/L以下，即4.7mmol/L。在这一区间，不管是糖尿病病人，还是一般人，都在正常的范畴之内，没有出现过低血糖或者高血糖的情况。
餐后血糖是糖尿病血糖控制的重要指标，餐后血糖不达标，导致血糖有较大波动，增加糖尿病并发症的风险，其监测方法是：第一口主食开始计时，两小时后用便携式血糖仪测手指末梢血糖，或抽血查血浆葡萄糖，餐后两小时血糖一般的控制目标是不超过10mmol/L，除了定期监测空腹血糖外，糖尿病患者每周内应选择1-2天同时监测三餐后血糖，对于有条件的患者也可以佩戴动态血糖监测仪，以了解餐后血糖的波动曲线。
餐后血糖标准值是不超过7.8mmol/L。
餐后血糖是指餐后两个小时的血糖，正常情况下不超过7.8。饭后血糖低于7.8mmol/L，就能正确判断为餐后的血糖值。而在7.8mmol/L-11.1mmol/L的范围内，即是糖耐量异常，餐后血糖超过11.1mmol/L即是糖尿病的一种表现。不过，也有人会有空腹的葡萄糖升高，而饭后的葡萄糖含量是正常的，这主要发生在2型糖尿病的前期，也有人会有空腹的葡萄糖，饭后的葡萄糖含量也会升高，这在国内很普遍，50%的新确诊的糖尿病病人都是空腹血糖，而餐后血糖超过11.1mmol/L，所以判断饭后血糖的标准值很重要。
