一天吃4头煮熟的大蒜会有好处吗?

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一天吃4头煮熟的大蒜会有好处吗?
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陈乔 医师 上海欣安医院皮肤科
擅长:全科医生临床
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问题分析:你好,大蒜中所含的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
意见建议:但是这些作用是生蒜才有的,熟食则其中的大蒜素被破坏,失去其抗菌的作用。所以吃煮熟的大蒜一般是没有特别好处的。
相关问答

煮熟的梨纤维比较软,适量的吃这种梨可以降低梨之中纤维素对于胃肠道的刺激,可以防止损伤脾胃。而从中医的角度来讲,煮熟的梨可以有效的发汗解表,治疗感冒和小腹冷痛,对于一些脾虚便溏、腹泻也有一定的辅助治疗作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

蒸大蒜吃有延缓衰老、降低血脂以及防止动脉硬化等好处,可以说是没有什么坏处的,因为大蒜可以起到杀菌消毒的作用,所以对人的身体还是有很多好处的,但是凡事都要注意一个量,蒸大蒜吃也不例外,如果食用太多的蒸大蒜,不仅对身体没好处,还有可能会造成身体的负担。

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生蒜头吃了能起到消毒杀菌的作用,甚至能起到防癌的作用,但关键是最好切片,让在咀嚼前表面氧化吞咽,生大蒜可以刺激肠道产生酶,从而消除肠道中的致癌物质,但也不能多吃。

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擅长:内科、心血管疾病

大蒜属于一种杀菌的食物,尤其是生吃大蒜可以起到排毒的效果,女性经常的吃大蒜可以预防癌症的发生。而且大蒜里含有大蒜油,对于女性的妇科炎症有很好的预防效果。

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擅长:内科、心血管疾病

烤大蒜可以调节机体胆固醇的水平,有效清洁动脉,保护身体免受心血管疾病,调节血压使它处于一个动态平衡的状态。有效预防重金属进入身体,给身体造成一定的负担。还可以提高骨骼的强度,消毒杀菌有效的提高机体免疫力,并且改善细胞的寿命。而且在机体消化大蒜的过程中,可以促进新陈代谢刺激多余的体液燃烧体内贮存的脂肪,可以达到减肥的功效。

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吃大蒜的好处,大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用,达到预防血栓形成的效果,腹泻时不宜多食大蒜,由于腹泻时肠腔处于紧张应激状态,大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激,视力不好的人不应该吃大蒜,因为大蒜素会刺激眼睛的粘膜,有肝病史,不要空腹吃大蒜,很容易引起胃溃疡。

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