杏仁到底一天吃50克就比较合适。虽然杏仁有许多药用和食用价值，但它们不能大量食用。过量服用会导致中毒。因此，吃饭前有必要在水中浸泡多次，然后加热煮沸以减少甚至消除有毒物质。
杏仁有甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁中含有较多的脂肪，吃多了容易长胖、上火、不易消化，所以不可以食用过多，1天大约吃10-20克为宜。苦杏仁含有氢氰酸，还有少量的毒，使用过量，则会头晕、心悸、恶心、呕吐等中毒症状，所以苦杏仁1天吃10克左右为宜。杏仁建议早上或者中午食用。
成人一次性吃55枚苦杏仁会中毒亡，大量口服易产生中毒。首先作用于延脑的呕吐、呼吸、迷走及血管运动等中枢，均引起兴奋，随后进入昏迷、惊厥，继而整个中枢神经系统麻痹，由于呼吸中枢麻痹而死亡。
1天大约吃20粒-25粒为宜。杏仁有甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁中含有较多的脂肪，吃多了容易长胖、上火、不易消化，所以不可以食用过多，苦杏仁含有氢氰酸，还有少量的毒，使用过量，则会头晕、心悸、恶心、呕吐等中毒症状。
通常情况下，孕期妇女要特别留意杏仁，可以把它分成甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁是指南方的扁桃仁，可以适量的食用，这是一种北方的扁桃仁，主要是做药用的。
因为扁桃仁会产生滑胎的危险，杏仁里面含有少量的有毒物质，一旦怀孕的妇女吃了杏仁，就会出现呼吸瘫痪，对胎儿的身体会有很大的影响，甚至会有流产的危险，因此要谨慎的服用。
在怀孕期间可以每天吃1-2个鸡蛋来补充身体的营养，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，有利于胎儿的生长发育，还有利于产后母乳的分泌。在吃鸡蛋的同时也需要注意均衡营养，适当多吃含钙量高的食物和补血的食物，比如瘦肉、猪肝、奶制品、豆制品以及新鲜的水果蔬菜。
