长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于脂肪肝。适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少６公里才能达到减肥效果。仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。
脂肪肝主要是肝内脂肪堆积过多而引起的，但是轻度脂肪肝多无症状，平时可以适当吃一些水果，也可以吃一些萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜，茶疗保健也不错，用于提高人体免疫力，解除油腻，帮助消化。
不均衡脂肪肝主要是由于肝细胞中的油脂沉积过多、饮食不合理、长期大量饮酒、肥胖等原因造成的，对肝损害很大。
一般情况下，这类患者可以通过锻炼来进行，多做一些有氧活动，比如慢跑、骑自行车、上下楼梯、打羽毛球、做广播体操等，这样可以帮助肝内脂肪的消耗。同时患者需要注意饮食，必要时可口服一些保肝降酶的药物，比如护肝片、复方甘草酸甙片等。
中度脂肪肝有治疗方法。
中度脂肪肝如果伴有高血压的话，可以口服降压药物，同时还可以口服降糖药物。如果出现了比较严重的情况，可以口服一些护肝消炎的药物。平时要注意多食用低脂肪高盐高糖高胆固醇的食物，少吃富含维生素和高蛋白质的食品。日常生活要有一定的规律，不能长时间的熬夜，要多做运动，要注意减肥，不要给肝造成太大的压力。
日常生活中，应当注意培养良好的饮食习惯、适当根据自身实际情况增加合理的体育锻炼、改变不良生活习惯。
一般情况下，严重的脂肪肝要找出病因，治疗主要包括病因、护肝、支持治疗等。严重的脂肪肝病人的肝功能比较弱，如果不及时服用药物，可能会导致肝脏的负荷增加。肥胖是由营养过剩、长期服用有害肝药物、饮酒、长期营养不良等因素所致，患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如甘草酸二铵胶囊、水飞蓟素、护肝片等，这些药物可在一定程度上保护肝脏，有利于身体恢复。
