铁蛋白是一种分子量较大的蛋白质，是以铁为主要贮存的形式，血清铁的水平在妊娠期及急性贫血时会降低，急慢性肝脏损害和肝癌时会升高。血清铁蛋白升高原因是铁蛋白的来源增加或存在清除障碍。如患肝癌、肺癌、胰癌、白血病等时，癌细胞合成的铁蛋白增加，使血清铁蛋白升高。
要尽量避免与牛奶类食物一起服用，在宝宝感冒后也不要服用，如果宝宝体内并不缺乏乳铁蛋白，就不用刻意补充。母乳喂养的宝宝是不需要补充乳铁蛋白的，母乳中本身就富含丰富的乳铁蛋白，摄入量过多反而对宝宝的身体是个负担。
血清铁蛋白测定是反应机体铁贮存的敏感指标，临床上常见于缺铁性贫血的诊断，血清铁蛋白是人体含铁最丰富的一种，棕色蛋白复合物分子量约45万，其中含铁17%到23%是铁的主要贮存形式之一，它存在于肝脾，骨髓等网状内皮系统内，为骨髓合成血红蛋白供铁，并按机体的需要向血清中释放，当人机体某一系统出现疾病时，血清中铁蛋白可出现异常改变，实验室根据对铁蛋白的测定来鉴别诊断某些疾病。
血清铁蛋白测定的临床意义是以下几种，血清铁蛋白是测定是诊断隐性缺铁性贫血最好、最可靠的诊断方法，血清铁蛋白以肝癌为最高，其次到肺癌、白血病、恶性淋巴瘤，测定肺结核患者的血清铁蛋白可以诊断肺结核的病情轻重，指导治疗和估计预后辅助诊断。
乳铁蛋白属于保健品，不是药品，没有治疗疾病的作用。由于缺乏基本的规范的临床实验，缺乏实验数据支撑，对其疗效、不良反应都没有明确的说法，需谨慎选择。婴儿胃肠消化吸收能力较弱，可以不要食用这类保健品，防止影响孩子正常生长发育。
乳铁蛋白对婴儿的保护作用可以通过阻止肠道病原菌在肠道内的吸附而实现，特别适合于孕产妇，可以用来预防和治疗孕期哺乳期细菌和病毒性的感染，同时可以促进铁的吸收，预防孕产妇的贫血。