在牙龈上火的时候最好不要吃橘子，具体分析如下：
橘子是一种含有大量糖分的热性食物，如果吃太多的橘子会导致上火，比如口唇生疮、口干舌燥、大便发干等。患者出现上火症状，说明体内热量供应过多，已经出现功能紊乱，这时候吃橘子可能会加重患者的症状，因此上火期间不宜吃桔子。患者可以等到身体恢复后，每天吃1到2个橘子来补充身体所需要的维生素。
有可能是舌头上的口腔溃疡，或者是上火所引起的，这个有可能是在吃东西的时候不小心咬到舌头，就会比较容易出现溃疡，但是如果是吃橘子吃的太多的话，对于舌头的黏膜是具有刺激的。
吃多了是会上火。尤其是在气候干燥的季节，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火，出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。
不会上火。鸭跖草能够治疗一些急性热症，对于夏季炎热上火，咽喉肿痛，上呼吸道感染等急性炎症的病症有良好功效。再加上鸭跖草无毒副作用，所以正常人群也可以适当食用一些鸭跖草起预防作用。
鸡肉吃多了确实容易上火。因为鸡肉本身属于一种高热量的食品，少量的吃一些鸡肉，可以起到补中益气的功效，可以缓解因气血亏虚而导致的头晕头痛的现象。但是吃多之后容易助阳化火，导致身体出现口舌生疮、大便干燥甚至口臭现象。
