用大蒜办的蒸芹菜吃后，过五个小时，吐出来的蒜像腊八蒜，是绿色的，请问专家是不是胃酸多,是什么原因
正常腌制的腊八蒜中是不含有致癌物质的，相反腊八蒜还有防癌的功效。蒜中的硫化物成分能够消除强致癌物的作用，诱导肝细胞脱毒酶的活性，减少肝脏对亚硝胺的代谢，阻断亚硝胺致癌物的合成并抑制肿瘤的生长，减少癌症的发生率。
正常腌制的腊八蒜中是不含有致癌物质的，相反腊八蒜还有防癌的功效。大蒜中的硫化物成分能够消除强致癌物的作用，诱导肝细胞脱毒酶的活性，减少肝脏对亚硝胺的代谢，阻断亚硝胺致癌物的合成并抑制肿瘤的生长，减少癌症的发生率。不过，腊八蒜虽好，却非人人皆宜，不要长期大量食用。
三高可以吃八大蒜，大家都知道，大蒜可以是食物，也可以是药材，因为大蒜中含有丰富的化学元素和各种微量元素，长时间食用大蒜具有降糖、降血脂和降血压的重要作用。另外大蒜的有效成分有明显的降血脂及冠心病的预防作用，用生吃大蒜的人比不食用大蒜的人患脑血管疾病的可能性低。
大蒜蒸冰糖的功效促进胃肠蠕动，改善消化，大蒜蒸冰糖可以消灭和抑制肠道幽门螺旋杆菌和大肠杆菌，能够调节肠道的菌群紊乱，对于预防和治疗腹泻，同时可以改善肠道运动，可以辅助治疗胃肠道疾病，还可以促进消化，增加食欲，改善消化不良。冰糖蒸大蒜可以止咳化痰，特别是糖本身具有止咳的作用。
蒸大蒜是不能治肺结核的，其他所有的食疗或者是食物都不能有效的治肺结核。诊治肺结核还是要系统规范的服用药用。而且大蒜这类食物都属于辛辣刺激性的食物，并不利于病情的恢复。
大多是可以的。可以增加肌体免疫力，防治肿瘤的发生。平时注意控制好血压及蛋白，延缓肾功能的进展，大蒜既能杀菌消炎、又能健脑益智等，是可以吃的。可进低钠盐饮食；多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。
