如果过量服用铁皮石斛会出现中毒的现象，导致人出现惊厥。有的人服用过多的铁皮石斛，还会出现皮肤发炎、过敏的情况。温热体质的人不能服用，因为铁皮石屑能敛邪、使邪不外达。
根据问题描述以及症状体征。这种情况最好是在医师经过望闻问切，辨证论治下直到应用中药治疗。避免盲目自行用药，因为中药也有一定的副作用。最好单独食用，如早上喝铁皮石斛。晚上用西洋参。
能补肾精，养胃阴，益气力，增强人体的免疫力，提高人体的抗病能力。能抑制幽门螺旋杆菌，可以治疗由于幽门螺杆菌引起的慢性胃炎，萎缩性胃炎，吃法很多，可以泡酒饮用，也可以用来炒菜。由于其性滋腻，所以禁忌脾胃虚弱，或者湿热者服用。
能补肾精，养胃阴，益气力，增强人体的免疫力，提高人体的抗病能力。能抑制幽门螺旋杆菌，可以治疗由于幽门螺杆菌引起的慢性胃炎，萎缩性胃炎，吃法很多，可以泡酒饮用，也可以用来炒菜。由于其性滋腻，所以禁忌脾胃虚弱，或者湿热者服用。
其实此药配枸杞用来泡茶喝，长期饮用的话可以滋阴补气，提高人体免疫力。西洋参泡水喝，长期喝的话，可以保护心血管系统，促进血液活力，还有治疗糖尿病，增强中枢神经系统功能。
西洋参，它主要是以养阴为主，用西洋参泡水，它就有一定的适应症，它主要的适应就是阴虚的病号，阴虚的主要症状有午后潮热、五心烦热、口干、口苦不欲饮水、盗汗、颧红、苔少质红、脉细数，这就是西洋参的适应症。
