薏米仁具有健脾利湿、祛风除寒、活血化瘀的功效。适量的吃一些薏米可以有效的增加新陈代谢的速度，起到降低血压、降低血脂的效果。但是需要注意这种薏米性寒、味甘，对于一些脾胃虚弱的人群少使用，不然有可能会导致出现胃肠刺激症，导致腹痛、腹泻等现象。而且怀孕期间的女性不要吃薏米，不然有可能会导致先兆流产。
绿豆和薏米都属于种子类的食物，绿豆本身具有清热利湿、解毒凉血、润肠通便的功效。而薏米具有健脾渗湿、利水消肿、排脓清热的作用。两种食材的营养价值可以起到互补作用，不但可以加速身体内水分的排除，又可以缓解体内堆积的热毒，对于代谢问题紊乱导致的肿胀现象有很好的辅助治疗作用，两者混合在一块熬成的粥品，可以增强身体的免疫力，改善因上火导致的咽喉肿痛。
同时食用，具有补气养血，补肾、乌发的功效。黑色入肾，所以黑豆和黑芝麻具有补肾的功效，长期服用可以治疗肾虚引起的腰膝酸软，耳鸣耳聋、记忆力减退、须发早白等临床表现。此外黑豆和黑芝麻都有补精血的作用，对于血虚、血虚便秘等都有很好的治疗效果。
绿豆和薏米是可以在一起煮的。绿豆本身有清热解毒、消暑、利水通淋的作用；而薏米具有利水通淋、祛风除湿的功效。两种食物放在一起煮可以有效的清除体内的湿气，并且有一定的防止中暑的功效，共同制作成的绿豆薏米汤味道香甜，营养价值非常丰富。
红豆和黑豆是可以煮在一起吃的，煮粥时再放几颗红枣那就更加美味和营养了。一般红豆，黑豆，糯米是可以一起煮着吃的，而且还是很有营养的。红豆有健脾止泻，利水消肿的功效，而黑豆能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。但是不可多吃，否则影响消化。
小黑豆好一点，小黑豆的脂肪、磷含量和发热量比大黑豆多，不过大黑豆的蛋白质、钙、铁含量比小黑豆多，根据自个需要，各取所需吧。无论大小黑豆，补肾效果都是一样的。黑豆都有补肾的作用。肾虚的病人可以吃黑豆。
