大豆异黄酮的作用和功效是改善经期不适、预防治理女性更年期综合症、推迟更年期、排毒养颜、延缓衰老、防止女性雌激素分泌水平降低、防止骨质疏松等。而且没有化学性雌激素的副作用。
大豆异黄酮有双向调节雌激素的作用，当体内雌激素分泌不足时，可起到补充雌激素的作用。体内雌激素分泌过剩能抑制雌激素过量分泌。能够延缓女性衰老，排毒养颜，改善经期不适，改善更年期的症状，推迟绝经期，提高骨密度改善骨质增生。还能够预防老年性痴呆症，提高性生活质量，还有防癌抗癌的作用。这个药是可以长期吃的。
改善更年期症状，延缓衰老，改善皮肤光泽，提高骨密度的作用。防止骨质疏松和骨折，预防心血管疾病，比如减少高血压、高血脂的发生几率。同时，可以预防老年痴呆症，改善生活质量，对于有更年期症状的女性，或者持续出现睡眠障碍、心烦、失眠等症状，可以通过服用大豆异黄酮，改善更年期症状，改善生活质量，同时预防心血管疾病的发生。
大豆油含有的亚油酸和不饱和脂肪酸，具有降低血脂、血胆固醇的功效，有一定的预防心脑血管疾病的作用。所含有的豆类磷脂，有益于大脑、神经和血管的发育和生长。大豆油含有的棕榈酸、亚油酸、亚麻油酸、维生素E、维生素D、维生素A、胡萝卜素、钙、铁、磷、卵磷脂等营养成分，具有很高的营养价值和食疗保健功效。
大豆脂肪含量是不高的。大豆脂肪含量为18%-20%，属于低脂食物，比动物性脂肪优越，是因为含有胆固醇少，富含亚麻油酸以及亚麻油烯酸，属于不饱和脂肪酸，从而使黄豆具有降低胆固醇的作用。
大豆卵磷脂是在制作大豆油过程中的副产品，是纯天然物质，含有对人体有益的亚油酸、磷、胆碱、肌醇以及生育酚等。卵磷脂具有抗衰老、增强神经机能、促进脂溶性维生素吸收、保护脑神经、软化血管、降低血脂、预防心脑血管疾病、保护肝脏，改善胰岛素抵抗、益智健脑、预防阿尔茨海默病等作用。适合心脑血管疾病、三高人群、肝脏损伤、糖尿病及老年病人。
