平时比较喜欢讲豆浆和煮鸡蛋一起作为早餐,因为豆浆对...

会员25595284 女 33岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
平时比较喜欢讲豆浆和煮鸡蛋一起作为早餐,因为豆浆对女性身体比较好,而鸡蛋,蛋白质含量比较丰富,但是最近我听别人说豆浆和煮鸡蛋不能一起吃,请问这可以吃吗?
想得到怎样的帮助:

请问这可以吃吗?

医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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孔祥煜 内蒙古医学院附属医院其他 三级甲等
擅长:营养饮食
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问题分析:可以一起吃的,传言豆浆中的胰蛋白酶抑制物会降低鸡蛋蛋白的消化吸收,但是胰蛋白酶抑制后不光是鸡蛋,就连豆浆本身及其他蛋白质食物也不能很好的消化,所以豆浆也就不能喝了,这本身就自相矛盾,谣言不攻自破,而且豆浆中的胰蛋白酶抑制物在豆浆煮熟后基本上是不存在的。
意见建议:所以熟的豆浆与鸡蛋完全可以同吃,没有任何问题,而且两者都是优质蛋白的来源。
相关问答

可以一起打豆浆。红豆和黄豆含有大量钙元素,一起吃有助于骨骼的发育,增强骨骼密度和强度,预防骨折。红豆和黄豆中含大量蛋白质,能增强身体免疫力,而且红豆和黄豆中的大豆异黄酮有抑菌杀菌的作用,一起吃能提高自身的体质。红豆和黄豆中的异黄酮能促进雌激素分泌,经常吃能促进排卵。两种食物是高钾低钠的食物,能保护血管弹性,可以保护心血管。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

豆浆和鸡蛋是可以同时在一起吃的,但是需要注意不能摄入的过多。豆浆主要是用黄豆制作成,里面含有大量的大豆异黄酮和植物蛋白,还有纤维素。鸡蛋中含有大量的钙离子和动物蛋白。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

糖尿病患者如果没有余它内部并发症,就可以喝豆浆。
豆浆由大豆制成,营养丰富,富含植物蛋白,脂肪量低,适合用来控制。大豆中含有丰富的植物类固醇,可以抑制胆固醇吸收,有效控制血脂。大豆中富含膳食纤维,有助于控制血糖。但是糖尿病患者喝豆浆的时候不能加糖,需注意适量。有严重肾病的患者是不能喝豆浆,糖尿病合并血尿酸升高,就要减少豆浆摄入量。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

可以,不过痛风应少量食用黑豆。黑豆是典型的高蛋白、低脂肪的食物,其中含有氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、花青素、异黄酮等营养成分,适量食用可延缓衰老、预防动脉血管硬化。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

怀孕期间适当的喝一些豆浆,对于身体来说是有一定的好处的,豆类有丰富的蛋白质的。对于小孩子的发育是有好处的,怀孕期间饮食还是需要合理的安排,还有避免长时间的久坐或者久卧,要适量的运动。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

喝豆浆的好处有很多,可以补钙,豆浆含有的钙比牛奶丰富。豆浆有益于心血管健康。豆浆富含蛋白质,可以增强体质。豆浆可以防治支气管炎。喝豆浆的缺点主要为豆浆内含有雌激素,可能会引起男孩早熟。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。