花旗参就是西洋参，二者是没有区别的，是一种植物，只是叫法不一样。西洋参属于凉性药物，有一定的生津去火功效，比如在酷暑盛夏，炎热多汗的季节，会损耗人体的正气，损耗人体的阴液，伤阴生虚火，出现疲乏体怠，心烦意乱时，可以用西洋参煎汤服用，补虚抗乏效果非常显著。
花旗参就是西洋参，异名而物同，主产于美国，美国原名为花旗国，西洋参的性味甘微寒，具有养阴生津止渴，大补元气，安神曾智的作用，可以用于，气阴两虚出现的乏力倦怠，口咽干燥综合症，糖尿病多饮多食多尿，肺阴不足，肺痨等患者，本品又具有增强免疫力扶助正气的作用，用于气阴两虚出现的各脏腑虚证。
花旗参和西洋参其实是一种药材，西洋参产地在国外，本质上还是花旗参，除了产地其他没有太大区别。花旗参价格比西洋参便宜，国产花旗参口味比较苦，西洋参口味比较淡。它们对身体虚弱的人比较合适，可以抗疲劳，改善消化系统功能。
来月经期间是可以喝花旗参茶的，在女性月经期间可以为女性补充身体所必需的微量元素，从而促进女性平稳的度过月经期。月经期间不可以喝西洋参泡水，西洋参是属于性寒味苦微甘，有可能会引起虚寒而造成痛经等不良反应。
产妇炖猪蹄汤最好吃又催奶的方法是猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮，大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟，关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，开大火，把汤煮开。
