急性肠炎是消化系统疾病中最常见的疾病，为多病原、多因素引起，是四季常见病、多发病，尤其在夏秋季发病率较高。起病急，发展快，并发症多，如不及时治疗或治疗方法不当，易引起脱水、电解质紊乱，甚至发生死亡。进行腹部热敷，适当输液，避免受凉，3一5天可治疗。
通常宝宝肠胃炎都可食用红枣。
所食红枣数量也要掌握好，还可向医师询问详细情况。如果是慢性腹泻或者呕吐的病人，就不要轻易地把红枣当做主食，因为这样会加重胃肠道负担。肠胃炎急性炎症发作时，不适合食用红枣。这是因为红枣里含有一种叫做枣酚酸的物质，会与胃蛋白酶结合生成大量蛋白质，这种蛋白质有可能会损害人体健康。
蜂蜜桃汁饮，要准备蜂蜜，还有鲜桃，再将鲜桃去皮，去核后放入榨汁机里榨成汁，再加入适量的蜂蜜跟温开水就可以吃了，每日服用一两次，每次一百毫升。宝宝急性肠胃炎吃这些食物，能让肠胃恢复到原样，不再那么难受了，此外，家长们也要给宝宝喝些白开水，避免摄入不洁，生冷的食物，多注意保暖，如果有什么异常出现则要尽快去医院就诊，以免出现更严重的后果。
通常情况下，急性肠炎患者可以适量吃茶叶蛋。具体情况分析如下：
急性肠炎是指各种原因导致的急性肠道炎症，最主要的症状为腹泻，急性肠炎患者适量吃茶叶蛋一般不会导致身体不适，还能为身体补充能量，因此急性肠炎患者可以适量吃茶叶蛋。
急性肠炎患者注意饮食的同时，还可以在医生指导下使用蒙脱石散、复方地芬诺酯片、盐酸小檗碱片等药物治疗。
急性肠炎患者可以吃面包，因为面包是软性食物，面条中含有碱性，不会引起肠道胃酸分泌过多，可以减少患者的一系列不良现象。急性肠炎患者也不能吃酸的食物，会引起胃酸分泌过多。患者可以适当喝一些牛奶和豆浆来中和胃酸。
急性肠炎患者不宜吸烟，吸烟会促进胆汁分泌，从而损伤胃黏膜，导致患者病情更加严重。病人应该戒烟。
小儿急性肠炎好了可以吃海带，但应注意适量吃。
海带是日常生活中较为常见的一种食物，儿童急性肠炎痊愈后可以多吃一些海带，小孩的肠胃才刚痊愈，肠胃的机能还很薄弱，身体的免疫力也很低，所以要吃些容易消化、吸收的食物，避免吃太多的食物，业绩辛辣刺激的东西，以免饮食不当再度刺激肠道，对孩子的身体健康造成不良影响。
