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板栗口感甘甜脆嫩，其中含有丰富的淀粉、纤维素等成分，适量食用板栗是不会导致胀气的，但是如果食用过多或者消化功能比较弱的人食用后，淀粉等成分在体内无法完全消化，就会在胃内过度发酵，增强胃内的压力就会出现胀气的，可以多走动走动，进行腹部按摩，促进肠胃蠕动。
减肥应少吃板栗。板栗含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维，还含有丰富的脂肪、B族维生素等多种营养成分。板栗的热量较高，如果在饭后配合食用，容易摄入过多的能量，不利于控制体重。因此，减肥应少吃板栗。
产妇可以吃板栗的。板栗含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。产妇分娩消耗大量的能量，急需营养物质补充，板栗是很好的选择。板栗能够增强产妇体力，益气养血，促进产妇恢复，稳定产妇情绪。
一般情况下，孕妇吃板栗有助于胎儿生长发育，具体内容如下：
板栗富含的叶酸，孕妇吃板栗能防止婴儿出现神经发育异常，有助于胎儿生长发育，还能为胎儿提供生长所需要的营养。此外，板栗富含维生素、蛋白质，还含有钙、钾等矿物质，具有调节肠胃的功效与作用，还能养胃健脾，有利于改善女性在孕期的妊娠反应，如恶心、呕吐等，还有助于调节孕妇体内的钠、钾均衡，对缓解身体的浮肿也有一定的帮助。
会胖，板栗是含糖量比较高的食物，而且淀粉含量也相当的高，要是大量食用板栗，相当于进食的是主食，如果只当做零食，中午饭，晚饭甚至早晨饭还正常吃，相当于摄入的能量要高于平时摄入能量，长久以往就会有这种发胖。
吃板栗的好处是非常显著的。板栗中含有丰富的维生素和叶酸，板栗中还含有丰富的蛋白质、多种必需氨基酸，女人们服用除了可以强身健体之外，还可以美容养颜。板栗中还含有大量的不饱和脂肪酸，可以起到抗衰老、降血压的作用。板栗中还含有一些微量元素，还可以维持机体正常功能代谢。
