醋泡花生米可以减肥，但是减肥效果不明显。醋里面的醋酸容易分解身体里面的碱性物质，花生又有开胃的作用，同时，生花生也可以保胃，醋泡花生加之有效的有氧运动能够促进身体机能的运转，从而通过这些，能够强身健体，只能使肉变得紧致一些，却无法暴瘦减肥。
花生减肥法指每天进食适量的花生来帮助减肥，但花生减肥法作用微小，减肥效果也因人而异。
花生中富含油脂和纤维素，能够起到润肠通便的作用，并且花生还能提高饱腹感，对辅助减肥是有利的。但是花生减肥法的效果非常小，通常很难看出减肥效果，这种方法比较单一，建议通过饮食调节和体育锻炼来减肥，减少热量高的食物摄入，如蛋糕、炸鸡、巧克力等，多增加运动，如跳绳、游泳、慢跑等。
减肥期间需要保证身体能量的正常供应，不能选择节食的方式减肥。
每天食用10粒生花生可以减肥。因为10粒生花生仅仅含有29大卡的热量，对每日摄入的能量没有太大的负担。花生中富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，刺激排便，减少粪便和脂肪在肠道的堆积；而且花生的饱腹感强烈，可以减少其他食物的摄入。
不摄入脂肪可以在一定程度上减肥。
不摄入脂肪能够在短期内控制热量的摄入，能够减少多余脂肪的形成，从而避免身体肥胖，因此能够起到一定的减肥作用。但是脂肪通常有保持体温、保护内脏、储存能量等作用，对于人体有非常重要的作用，是人体不可或缺的物质。所以是不建议不摄入任何形式的脂肪的。需要适度进行运动，包括散步、慢跑等。
高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高不饱和脂肪酸、高热量、高饱腹感，减肥时可少量食用。花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
