吃死螃蟹中毒的症状有头晕恶心，上吐下泻，中毒严重的人甚至会出现昏迷等情况，如果遇到这种情况，一定要进行催吐和导泻治疗，并且适量的服用开水促进毒素的排除，最好及时送到医院抢救。
吃死河蟹会中毒当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
在妊娠初期，偶然食用一只，不会有太大的效果。不过孕妇如果在孕期频繁食用，因为螃蟹是寒凉的，有活血祛瘀的作用，如果在怀孕早期吃的比较多，有很大几率会导致流产或是先兆流产，需要及时就医检查。
因此平时一定要注意不要食用生冷，寒凉，辛辣刺激的东西。孕妇应该多食用富含维生素、微量元素、矿物质的新鲜的蔬菜、水果，比如苹果、菠菜、胡萝卜、葡萄等。
不能，山楂与海产品不宜同时食用，因为海产品中，含有丰富的钙，铁，碳碘等矿物质和蛋白质，山楂中含有鞣酸，若与海产品同时，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心，呕吐，腹痛等症状，所以同时用食会对身体产生伤害。
怀孕初期吃螃蟹很容易造成流产，所以怀孕前期一定不能吃螃蟹和甲鱼，千万不要吃活血的食物，更不能吃寒凉的食物，否则会影响到胚胎的正常运。特别是早孕期不宜吃螃蟹是因为螃蟹有活血作用过多食用有引起流产的危险。
