蜂蜜发酵了就不要吃了，发酵之后的蜂蜜自身营养剩余不多，不食用为好，防止引起腹泻呕吐中毒等，如果室内温度过高，建议调蜂蜜放在冰箱内储存。而且储存的时间不要太长。
发酵了的蜂蜜还能喝，但是口感会变酸，蜂蜜是一种不容易变质的食物，由于蜂蜜中水分较少为20%左右，而且含糖量很高为80%，形成了一种专业术语叫做高渗透压的环境，微生物无法繁殖，而且蜂蜜中含有大量活性酶，具有很强的抑菌，杀菌功能。因此蜂蜜确实有很强的抗菌能力，且无需添加防腐剂。
可以吃些解酒的食物，只要没有醉酒，是没有什么问题的，毕竟这种酒酒精含量很低，而且单纯一次酒精浓度也是不会影响到胎儿生长的，做好孕期的检查，在孕14-19周做唐氏筛查，孕22-26周做四维彩超产前排畸。
可以吃，蜂蜜含糖量高，浓稠，温度或者湿度的变化会使糖晶体从其中析出，蜂蜜结晶是一种物理变化，并非化学变化，因此，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。
冠心病不能喝酒但能适量吃酒酿。
如果患有冠心病，平时可以适量吃酒酿，但要避免过量吃酒酿，否则会加速血液循环，使血压升高，使心脏缺血、缺氧加剧，对冠心病的康复没有好处。但是适量的吃酒酿，也可以通过适量的酒精来达到活血化瘀的效果，从而减少冠心病的发生。不饱和脂肪酸是一种能降低血脂、促进心血管疾病康复的物质。如果是冠心病，通常会有胸闷、气短等情况。
