胃切除手术后的饮食食谱是红糖豆腐煲，麻仁粥，莱菔粥，豆腐，红糖。做法：红糖入锅加水煮融化，豆腐切小块加进去，继续煮10分钟使用。这个食谱容易消化，有健胃止血、止吐的作用。
通常情况下，做了关节置换手术患者可能需要一个月到三个月的时间康复。具体情况分析如下：
关节置换手术可解除膝关节疼痛，改善膝关节功能，纠正膝关节畸形和获得长期稳定。做完关节置换手术的患者如果关节活动度好，肌肉没有萎缩，术后一个月左右就会恢复。如果患者的活动能力不强，肌肉萎缩严重，可能需要三个月左右才能恢复到正常的关节活动度和肌肉力量。
伤口愈合，精神好转，消化功能良好，大便正常之时，可吃容易消化的软饭，如馒头、包子、软米饭、炒肉末青菜等，宜少食多餐。冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
可以吃水果，吃蔬菜，吃富含粗纤维素的食物，要保持大便通畅，避免大便干结，避免大便时间过长，少吃油炸烧烤类食物，不要喝酒，每次大便完以后，稀释后的药水来坐浴，定期清洁换药治疗。
进行呼吸功能锻炼，患者缓慢深呼吸、腹式呼吸练习，其方法有主动咳嗽、吹气球等。下肢促进血液循环仪治疗，患肢肌力练习：术后根据患者伤口疼痛情况进行下肢股四头肌锻炼，其方法背屈踝关节，小腿下压床面使股四头肌收缩，维持5-10秒，放松2秒，重复。
可进流质饮食，选择的食物应易消化富有营养，如菜汤，米汤，藕粉等。最好是少食多餐，每2～3小时进食一次，每日6～7餐。一周后可进半流质饮食，选择富含蛋白质，低纤维素的食物，如面条，稀饭，馄饨等，也应少量多餐，每日5～6餐。两周后可进食易消化的少渣普食，禁食粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担。
