下肝火首先需要保持心情舒畅的，同时饮食需要清淡，避免进食助火类食材，也可以在中医科检查，如果确定是肝火，可以在专业人员的指导下使用有助于下肝火的药物。肝火，也就是肝火旺盛，一般与心情不畅引起肝气郁结化火，或者是平时进食辛辣等有很大的关系的。
现代医学研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。但是如果是上火的话须辨明虚实，菊花茶有清热去火、清肝明目之效，但须注意由于性偏苦寒体虚之人不宜多喝。
肝火旺盛的人比较容易急躁、容易着急、容易生气，脾气比较暴躁，遇到一点小事情就容易大发雷霆，就是我们常说的大动肝火。另外就是他会有一些火热的症状，就是咱们常说的上火，比如口干、口苦、喜欢多喝水，包括一些像口疮、痔疮、大便干燥、小便发黄这些火热的症状。
调整情绪，暴怒伤肝，应积极控制情绪，减少大动肝火的频率，若症状较为严重，可寻求心理医生的帮助；规律生活习惯，养成合理的作息习惯，并适当增加活动量，饮食调摄，饮食应以清淡为主，可适当多吃苦瓜、杏仁、苦菊、芹菜、莲藕等食物。
肝火过旺，这个是你内热比较严重，饮食不当引起的，可以适当的喝一些蜂蜜水或者是可以服用相关下火药就可以了。这个主要体现在有大便燥结口干口苦和出现油，眼内分泌物增多或者是引起容易发脾气等症状。
