吃黄豆是可以减肥的，黄豆是平常生活中常见的最富有营养而且最易消化的豆科食物，黄豆中不仅含有可以促进脂肪代谢的皂苷，可以有效的减少小肠对多余营养成分的吸收，避免体内过多的积累脂肪；而且黄豆还含有可溶性纤维，即可以通便，也可以减少胆固醇。
吃黄豆能减肥，因为黄豆脂肪含量很低，有很高的营养价值，黄豆吃饭到肚子里有饱腹的感觉。但是不要吃的太多，吃的太多会影响胃部吸收，不好消化。可以减少食物，多做运动健康减肥，不吃饭的减肥会很影响健康。
一般情况下，减肥者能吃黄豆，但要避免过量进食黄豆。
减肥是以消耗多余脂肪、减轻体重为目标的过程，科学减肥有利于使机体保持健康状态。在减肥期间，通常能吃黄豆。因为黄豆含有皂苷、膳食纤维等物质，能够促进体内脂肪分解、代谢，还有助于抑制小肠对于多余营养成分的吸收，有利于防止体内形成过多脂肪。此外，黄豆含有蛋白质、钙、维生素B1、维生素B2等营养元素，能够为减肥者补充身体所需要的营养，还可以产生比较强的饱腹感。但是，减肥者应注意控制黄豆的进食量，以每日食用40克左右的黄豆为宜，以防增加脾胃负担，避免引起腹胀、腹痛、嗳气、恶心等不良反应。
吃水煮黄豆能减肥，黄豆含脂肪，碳水化合物较低，含有丰富的蛋白质。增加胃的饱腹感，大豆脂肪能阻止胆固醇的吸收，提高免疫力，是一种理想的营养品。黄豆中含有植物雌激素，能减轻女性更年期综合征的症状，延缓衰老，保持皮肤弹性。
一般情况下，吃苦瓜炒蛋能减肥。
苦瓜炒蛋是以苦瓜和鸡蛋为主要原材料炒制而成的，其中苦瓜和鸡蛋的热量都较低，在炒制成苦瓜炒蛋后，其中的维生素、膳食纤维以及蛋白质含量都较为丰富，属于减肥期间适宜吃的低热量、低脂肪食物，所以一般吃苦瓜炒蛋能减肥，还可以有效地促进肠道蠕动，预防便秘。此时适量吃牛肉、鱼肉、苹果、菠菜等食物也较为适宜。
