不能恢复的，因为碘131的本质是破坏甲状腺正常的滤泡，虽然目的是消除甲状腺的毒细胞，但是对正常的甲状腺组织也会破坏，这种破坏往往是不可逆的，包括病变组织和正常组织。
通常情况下，碘131后甲减的症状有体重增加、疲乏、无力、记忆力减退等。具体分析如下：
碘-131治疗是利用甲状腺浓聚放射性碘的特点，通过放射性碘破坏甲状腺，从而达到治愈甲状腺疾病的目的。甲减是由于甲状腺激素合成及分泌减少，或其生理效应不足所致机体代谢降低的一种疾病。碘131后甲减可能会有体重增加、疲乏、无力、记忆力减退等症状。
甲减本身谈不上遗传或者不遗传，主要是引起甲减的，相关性的甲状腺疾病，它们的发生都是有遗传因素参与的，主要是引起甲减的一些相关性的甲状腺的疾病，发生都是有遗传因素参与的，也就是说如果家里面如有多个人发生了一些甲状腺的疾病，那就要重视，一旦有甲减的一些症状，应该及时的就诊，做相关的检查以排除甲减。
甲状腺功能减退不会变成甲状腺癌。甲状腺癌首先有甲状腺结节，甲状腺结节，根据彩超分级可分为六级。通常四级以上就可能是甲状腺癌，四级以下的甲状腺结节，几乎不会有甲状腺癌的可能。
碘131治疗甲减了要这麽做：需要定期复查甲状腺功能及相关性抗体，如果引起甲状腺功能减低，可以通过补充外源性甲状腺素进行治疗，此外，这期间主要饮食也以高热量、高蛋白、高纤维素的饮食为主，注意低碘饮食。
甲减并不会发展成甲状腺癌，具体分析如下：
甲减是因为甲状腺激素分泌不足，引起的身体代谢功能下降，患者要及时找出病因，对症治疗，癌变的可能性很小。
放射损伤、遗传基因、环境因素、碘缺乏或过量摄取等因素，都是导致甲减的主要原因，患者要坚持吃清淡的食物，避免辛辣刺激的食物，也要保持良好的心态，定期检查甲功，多做锻炼。
