您说的雪梨蒸川贝,要怎么煮啊

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您说的雪梨蒸川贝,要怎么煮啊
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李谨 山东省中医院内科 三级甲等
擅长:高血压、糖尿病、心血管疾病
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问题分析:雪梨4个,川贝末6钱(约24克),蜜糖适量,这是基本的原料。
意见建议:做 法: 1、雪梨连皮洗净,上部连蒂横切,开成为盖,梨下截去心,加入川贝末、蜜糖,盖上连蒂的雪梨盖,用牙签封好。2、把梨放入炖盅,用中火炖约2小时即可食用。
相关问答

孕妇是可以吃川贝炖雪梨的,适量吃不会影响身体健康,切记适量食用,川贝对子宫有兴奋作用,且性寒,多食会对胎儿的成长和发育造成一定的影响。
川贝母的主要成分含多种生物碱,如川贝碱、青贝碱、炉贝碱、松贝碱、西贝母碱、西贝素等。川贝的药理作用为镇咳、祛痰、降血压、升血糖。
川贝炖雪梨是一种天然的营养滋补品,孕妇在孕期适量食用川贝炖雪梨,可以帮助补充身体的营养物质,川贝炖雪梨中的营养物质能很快被人体吸收。若是孕妇本身体寒,少量食用川贝炖雪梨,具有润肺化痰、生津止咳等功效。但是需要注意,该品本身性寒,多食可能造成身体寒性加重,身体不好的孕妇可能出现宫痛,甚至可能存在早产、流产的风险。
川贝碱对平滑肌有兴奋作用,西贝碱对豚鼠离体的肠管具有松弛作用,若妊娠期有过先兆流产史,不建议服用含川贝的药物,可能会再次造成流产的风险。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

如果是给老人或者是孩童这类的人吃的话,就应该多炖一些时间,这样可以让梨肉和梨更好的混合在一起,而且这样炖出来的梨汤,不管是老人还是小孩都能够嚼得动,一般炖45分钟左右就可以了,这样炖出来的梨汤就比较的浓郁一些,而且口感更加的好。如果冰糖雪梨是给大一点的孩子或者是年轻人来吃,那就应该炖的时间稍微短一些,等到水开了之后把梨放入锅中炖15~20分钟就可以啦,只要梨完全被水湿透,梨肉没有泛白的就可以了。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

儿童能吃川贝炖雪梨,对儿童较好。
川贝炖雪梨是一种很好的滋阴润肺的食物,可以用于小儿感冒、咳嗽、咳痰等病症。可以起到祛痰、养血生肌、润肺、止咳的作用,同时还能改善因上呼吸道炎症引起的喉咙痒、痛、干以及声音嘶哑、大便变黄、痰质黏稠等症状。不过川贝的药效比较强,如果长时间使用会对孩子的健康产生不良的作用,最好不要长时间使用。

卢成瑜主任医师儿科广州医科大学附属第一医院
擅长:儿童呼吸系统疾病,如哮喘、急慢性咳嗽、喘息性疾病、反复呼吸道感染的诊治以及儿童营养、内分泌系统疾病的诊治

孕妇可以吃川贝炖雪梨的。川贝具有很好的清热止咳化痰的作用,雪梨富含有丰富的维生素及矿物质,能够帮助孕妇补充营养。如果孕妇有轻微的咳嗽,咳痰,可以服用川贝炖雪梨。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

孕期是可以喝川贝炖雪梨的,怀孕以后抵抗力比较差,如果着凉受寒,容易引起上呼吸道感染,平时多喝水,多吃些新鲜的蔬菜水果,对预防感冒是有好处的。孕期定期去医院检查胎儿的发育情况和孕妇的健康情况看是否正常,平时保持良好的心情,适当锻炼,增强体质,有不适,需要及时去医院检查就诊。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

通常来说,川贝雪梨膏适合有炎症、痰多的咳嗽。
川贝雪梨膏是一种中成药,主要由梨清膏、川贝母、麦冬、百合、款冬花等成分制作而成,为祛痰剂,具有润肺止咳、生津利咽等功效,在临床上主要用于缓解阴虚肺热、咳嗽、喘促、口燥咽干等症状,而川贝雪梨膏适合有炎症、痰多的咳嗽。但服药期间,若患者发热体温超过38.5℃,或出现喘促气急者,或咳嗽加重、痰量明显增多者应去医院就诊。

吕志勤主任医师内科北京大学第一医院
擅长:诊治脑血管病、脊髓损伤、锥体外系疾病、神经科疑难病症和神经心理障碍疾病。