糖尿病人是不可以吃红薯的。红薯本身属于血糖生成指数比较高的薯类，大概是70左右，烤红薯中含有大量的淀粉，并且含有多种糖类物质，淀粉经胃肠道消化后可以变为糖进入血液，因此对血糖造成影响。
糖尿病患者能吃煮玉米。
因此，如果患者选择了玉米作为主食，就应该适当的减少当餐中的其他主食，避免卡路里过高，因此糖友在日常饮食中要注意控制总卡路里，合理安排碳水化合物，蛋白质，脂肪的比例，这是错误的。并且将玉米当成主食还是比较好的，毕竟玉米是一种谷物，可以当做主食，不过不要一次性吃得过多，以免消化不良。
糖尿病患者如血糖仍未得到很好地控制，不吃葡萄这种水果比较好。同时应该减少水果的摄入，多吃些蔬菜，比如黄瓜、西红柿等。血糖控制比较好，就是能少量食用葡萄，但葡萄含糖量比较高，必须重视葡萄摄入。
此外，糖尿病患者应该尽可能选用含糖量相对较低的、升糖指数同样较小的水果，如柚子，猕猴桃，西瓜等。如果是甜的水果就应该少吃。同时食用水果后必须最大限度地减少主食摄入，这对稳定血糖比较有利。
一般情况下，糖尿病病人可以吃土豆或者是地瓜，但是要控制好量。
地瓜中含有丰富的膳食纤维和微量元素，患者食用过后会起到一定强身健体的作用，但地瓜中有一定的糖分，糖尿病病人要适度食用。
土豆中的营养价值不高，淀粉含量却较高，因此建议糖尿病患者适量食用，患者如果0食用过多可能会造成血糖升高的情况，对疾病控制造成不良影响。
糖尿病患者吃红薯能提患者的抗病能力。红薯中含有这大量的维生素A和C，叶酸，胡萝卜素，膳食纤维等有益物质。这些物质不但能提供患者身体所需要的营养物质，还能提高患者的肠胃蠕动能力和抗癌能力。尽管红薯对于糖尿病患者有很多好处，但是患者在食用红薯时也应遵循一定的原则。患者在食用红薯时要注意搭配一些蔬菜，保证合理的食用红薯。
