熬阿胶时，用无勾兑的15度左右的黄酒，用黄酒泡阿胶可以增加阿胶的功效，促进药效的挥发，使阿胶易于被人体消化吸收，使其最大限度的发挥作用，阿胶是女人的滋补佳品，可以滋阴补血，延年益寿，美容养颜，润燥止血。
黄酒有“药引子的作用，能够促进阿胶在人体内的吸收，帮助阿胶药效发挥，达到最好的补养气血的效果。其次用黄酒泡阿胶，还可以去除阿胶本身的腥味，阿胶是用驴皮熬制而成，不可避免的会略带腥味，黄酒香醇味厚，能够有效的去除阿胶的腥味，使阿胶口感更好。最后就是黄酒还有防腐的功能，用黄酒泡阿胶，可以延长阿胶制品的保质期限，避免阿胶制品发霉变质。
不同状态的阿胶浸泡的时间不同，例如粉末状的阿胶一般一到四小时即可，块状的阿胶大约需要二到三天，用黄酒泡阿胶时注意要密封好，否则会被细菌污染，从而影响到阿胶的品质，用黄酒泡阿胶时，最好不要选用新鲜的阿胶，因为新鲜制成的阿胶含有火毒，会造成眼睛干涩、发红。
用绍兴黄酒或者是南阳老黄酒，浸泡方法不是这么简单，而是先把黄酒加热后浸泡阿胶，过程如下，取出阿胶两块，敲碎，把敲碎的阿胶放入不锈钢快餐杯中，加入350毫升客家黄酒。盖上盖泡12小时以，把泡好的阿胶放入锅中盖上盖蒸煮，时常搅拌，阿胶融化后，加入冰糖100克左右和枣10个左右。
痛风不要喝黄酒。黄酒虽然主要是由大米、黍米、粟等低嘌呤含量的食物酿制而成，但是里面含有酒精，每100克黄酒当中大约含有150毫克的嘌呤，属于嘌呤含量特别高的酒类，而且随着黄酒存放的时间越长，其嘌呤含量越高，饮用后极易导致机体内血尿酸水平的升高，导致痛风发作，不利于疾病的恢复。
卵泡生成素和促黄体生成素正常比例是1:1。卵泡生成素和促黄体生成素是卵巢分泌的两个重要因素，如果它们比例是失调的时候，就会导致女性的内分泌紊乱，严重的可能会影响不孕。
如果促黄体生成素比卵泡生成素的比例大于2~3的话，高度怀疑是多囊卵巢综合症的表现。如果卵泡生成素比促黄体生成素大于2~3的话，则可能是因为卵巢功能衰竭。如果出现卵泡生成素和促黄体生成素比例不平衡需要及时的到医院请医生确诊。
