胰岛素释放试验可以诊断糖尿病，胰岛素释放试验是让病人口服葡萄糖或用馒头餐使血糖升高而刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，然后对空腹，以及餐后1小时、2小时、3小时的血浆胰岛素水平进行检测，来诊断糖尿病的一种方法，峰值会出现在餐后30—60分钟，而3小时后接近空腹值。
胰岛素释放实验是指让患者空腹的时候，定量的口服葡萄糖来使血糖升高，刺激胰岛的β细胞，释放胰岛素，通过测定空腹、餐后半小时、一小时、两小时、三小时的血浆胰岛素水平来了解β细胞的储备能力。
胰岛素释放试验对应的就是葡萄糖耐量试验，也就是常说的OGTT试验，也是空腹测1次血，然后口服75g葡萄糖，接着抽半个小时、1个小时、2个小时以及3个小时后的血糖以及胰岛素水平。观察空腹以及半个小时、1个小时、2个小时、3个小时的胰岛素水平。
胰岛素分泌是昼夜节律，正常空腹每毫升4.03-23.46微微摩尔，半小时每毫升22.63-137.52微微摩尔，1小时每毫升21.73-143.85微微摩尔，2小时每毫升9.93-124.9微微摩尔，3小时每毫升5.06-25微微摩尔。这是血液中胰岛素的正常测量。口服药物后，应增加5-20倍，峰值为30-60分钟。通常，胰岛素峰值被延迟或没有峰值。
能恢复，只是糖耐量异常，可以先不用服药，在饮食和运动上调节一下，应该能够恢复正常，少吃含糖量多的食物，饭后尽量多活动养成良好的生活习惯，多吃新鲜的蔬菜，补充体内的叶酸和维生素。
