发了芽的洋葱有毒吗?可以食用吗?

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发了芽的洋葱有毒吗?可以食用吗?
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刘斌 医师 四川省荣县长山镇人民村卫生站内科 一级丙等
擅长:内科、消化内科
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问题分析:你好!发芽的洋葱是没有毒的不同于发芽的土豆,洋葱含咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸、蛋白质、钙、铁、磷、硒、B族维生素、维生素C、维生素E、粗纤维、碳水化合物等。
意见建议:洋葱是天然抗氧化的食品,所以经常吃点对身体很有益处,但是胃肠道功能不好或者有胃溃疡的患者需少吃。
相关问答

洋葱发芽了一样是可以吃的,洋葱在采摘一段的时间之后,如果存放不当,是会引起发霉或者霉烂的。但是发芽的洋葱仍然不会影响到食用,也就是说洋葱即便是发芽了也是一样可以吃的,不同于马铃薯。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

虫草花孕妇是可以食用的。
虫草花对孕妇自身以及胎宝宝都有一定的好处。因为虫草花含有的营养价值是比较丰富的,比如含有丰富的钙元素,孕妇吃虫草花不仅能够补钙,同时还有利于胎儿对钙的吸收,从而避免孕妇发生骨质疏松,也利于胎儿骨骼的发育。但如果孕妇出现的早孕症状比较明显,比如呕吐的厉害,就暂时不要服用虫草花,应等症状减轻后再来服用。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

生姜发芽了,只要没有腐烂就是可以吃的,没有毒素。生姜发芽后,如果把发芽的部分掰下来进行栽种,会长出嫩绿的苗,也是可以食用的,而且味道很好,市面上也可以买到姜芽。生姜发绿了也是可以吃的,生姜被日光照射,产生光合作用,就会变绿色,也没有毒素。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

没毒。柳蒿芽生长多年是生草本植物,别名芦蒿,不仅能食用而还有药用价值,有降血压,降血脂,养肝健胃,清热解毒,瘦身等功效。有慢性肠炎者不易食用,否则会引起严重腹泻。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

冠心病可以食用中药鬼箭羽。
中药鬼箭羽有治心脏病、补气、补心的功效,而“鬼箭羽”则具有强心、扩冠的功效,可以用于冠心病、高心病、心肌炎等心脏病、心肌损伤的防治,与丹参、广藿香等合用,不仅能对心肌细胞产生强大的效果,还能使冠脉和周边的血管舒展开来,具有活血化瘀的功效。鬼箭羽具有扩血管、降压、抗血管硬化、缓解眩晕等作用,配合口服降压药物,还可以配合中药鬼箭羽、天麻、钩藤、制首乌等。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

库欣综合症病人可以吃盐,但在日常生活中要注意少吃盐。
对于库欣综合症的病人,还应该在日常生活中要多加一些营养,比如:高蛋白、高维他命、低糖、低脂肪、低盐、高钾、高钙质食物等,这些都能有效的降低血压、浮肿、低血钾等疾病的发生。另外,在日常生活中要多吃富含钙质和维他命D的食品,避免出现骨质疏松和骨折,如果合并库欣综合症的病人,病情较长期,很容易导致骨质疏松和骨折。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。