胃出血多是由于胃溃疡、胃部肿瘤导致的，当然也可能是肝硬化，导致的食管静脉曲张破裂引发的。
如果有胃部大出血，需要到正规的医院进行腹部的肝脏、胰、脾彩色超声检查，以确定原因，并给予相应的处理。胃溃疡引起的出血，可以服用硫糖铝、胶体果胶铋等胃粘膜保护药物。胃部肿瘤引起的胃部大出血应尽早进行外科手术，以免影响身体健康。
通常情况下，饮酒后出现胃出血，首先要考虑是否有胃溃疡。饮食不规律、暴饮暴食、经常吃辛辣刺激性的食物、有幽门螺旋杆菌感染等，会造成胃粘膜的损害和溃烂。胃粘膜因长期的伤害和溃疡而变薄，在再次受到刺激时会发生穿孔出血。
如果是由于胃中的肿块被刺激而流血引起的，以及肝硬化门脉高压，在饮酒后，胃黏膜上的小血管破裂，从而出现大出血。不管是什么类型的出血，都应该到医院做进一步的检查。
通常来说，胃出血不能吃食物，应该暂时禁食。
胃出血是胃炎、十二指肠溃疡、胃部恶性肿瘤等是疾病常见症状，主要有上腹部疼痛、反酸、腹胀等症状。如果出现胃出血，要立即去医院就医，并且要注意禁食，以免引起胃酸的分泌，使胃部的蠕动加剧，引起剧烈胃痛。建议在胃出血结束后，三日后再服用一些容易消化的食品。
恢复期对食物非常敏感，因此患者要特别注意节制饮食，多吃清淡易消化的食物，比如小米粥、软面条等。
喝酒喝胃出血认为与饮酒过多引起胃黏膜损伤出血有关，患者可以使用药物进行治疗。
出血量较少时，可给予枸橼酸铋钾和胶体果胶铋以保护胃黏膜，或使用某些止血药物，并在较短期间尽可能绝食禁水以减少活动量和休息。如出血量较多，需到医院检查时，可通过输液等方式进行处理，还可饮用些冰盐水，可促使胃部收缩、起到止血效果。
胃出血症状有以下几点：
1、呕血和黑便：凡出血后因血液刺激引起恶心呕吐的，便可有呕血表现。
2、出血引起的全身症状：若出血速度慢，量又少，一般无明显全身症状，仅在长时间出血后出现贫血。
3、胃出血最常见的病因是溃疡病、食道胃底静脉曲张破裂、胃癌、食管癌或十二指肠癌、急性胃粘膜损伤出血等。
建议患者发现身体出现异样时及时前往医院检查，并进行针对性性治疗。
轻微胃出血症状有胃疼、胃胀等。
轻微胃出血，一般是因为胃炎未及时治疗而造成的胃溃疡，可能会出现胃疼、胃胀、消化不良、食欲减退排黑色大便、呕吐液中夹杂着血等。如果不注重日常的膳食调理，引起胃部出血的范围不断扩大，会引起上腹部的疼痛，甚至是晕厥、休克等。
日常生活中，建议定时进餐，规律作息，避免熬夜和过度劳累。
