各位好,请帮帮忙,请例出含有维生素A、B、C、的食物。谢谢

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李永 医师 潼南县人民医院妇产科 二级甲等
擅长:妇科等各类常见病
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富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140~846国际单位的维生素A(每100克)。
1、维生素B1,维生素B1主要功能是保证热能代谢正常进行,助长发育,预防神经炎。 大多数食品中都含有维生素B1,米糠,麦麸含量最高,小米、绿豆、花生中含量不少,如果长期吃精大米或精白面,而很少吃其它食物的话,就可能发生维生素B1缺乏,可患脚气病。维生素B1每日需要量:1毫克左右。
2、维生素B2,又叫核黄素,主要作用是维持皮肤、口腔和眼的健康,如果缺乏,常发生口角溃疡、舌炎、唇炎等病。
食物中以猪肝、鸡肝、鹌鹑蛋、菠菜和小米中居多,谷类含量不多。每日需要量1一2毫克。
3、维生素B6,是作用于氨基酸的辅酶,如果缺乏,可发生贫血、口角炎,舌炎等,甚至可发生惊厥,各种食物均有。每日需要量1一2毫克。
4、维生素B12,其作用与红细胞生成有密切关系,如果缺乏,可发生营养性大细胞贫血,如果孩子单纯用母乳喂养不添加辅食,而母亲又是长期吃素的话,乳汁中所含维生素B12量极少,入不敷出,即可产生缺乏。
维生素B12:主要在动物肝、肾及牛肉中较多,鸡蛋、牛乳中含量较少。每日需要量为:1微克。
含维生素C的食物: 新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等,新鲜水果如桔子、柚子、柠檬、红枣、山楂、猕猴桃等,都是获得维生素C的最好来源。
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乙肝可以吃医药维c,维生素c对人类的肝脏有明显保护作用,它能降低转氨酶,也能修复受损的肝细胞,能减少病毒对人类肝脏的伤害,也能促进肝糖原的合成,平时适量服用维生素c可以提高人类肝脏的解毒能力,能预防肝炎和肝硬化以及脂肪肝等多种疾病发生。

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