宝宝的急性肠胃炎病因主要有细菌、病毒、农药、食物本身的毒素、食物和食物起的化学作用、或其他无机性物质污染等。肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中毒引起。症状包括：严重呕吐胃内容物和腹泻拉肚子，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛、发烧、出汗。分急性肠胃炎和慢性肠胃炎两大类。
一般来说，引起急性胃肠炎的原因有很多，如细菌和毒素感染，饮食不当引起的强烈胃肠刺激，或误服一些有毒物质等。但最主要的原因还是感染。
急性胃肠炎主要表现为消化系统疾病的一些症状，如急性腹泻、恶心、呕吐、腹痛、发热等。一般需要一些抗生素进行治疗，比如诺氟沙星，混合吸收性药物止泻，比如蒙脱石散。注意多喝水。
通常情况下，宝宝急性肠胃炎吃清淡、易消化的食物、药物等。具体分析如下：
急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。如果宝宝急性肠胃炎，宜选择清淡、易消化、有营养的饮食，比如白米粥、面条等。除此之外，宝宝还可以吃些药物来治疗，例如蒙脱石散、妈咪爱、婴儿健脾散等，可以缓解不适症状。
宝宝急性肠胃炎，需要根据具体的原因进行针对性的处理。
若消化不良所致，可通过调节饮食，选清淡容易消化的食品，可以结合药物治疗；若是因为便秘而导致肠道功能紊乱，则应及时进行大便检查，以确定原因，对症处理。必须对婴儿饮食进行防御，忌生冷食物，以及腹部保暖；若腹泻频繁或伴有腹痛等症状，应及时就医检查诊断，以免延误病情。严重的腹泻可能导致婴儿脱水，父母应妥善照顾，防止婴儿肠胃炎恶化。对于腹泻导致脱水者，可以使用脱水剂来缓解症状，或者用温水洗肠。
婴儿出现肠胃炎还是因为病毒或者细菌性的关系引起的，需要积极的进行大便检查判断情况。可以选择肛门给药，之后再考虑口服，因为有时肠炎严重的情况下有可能造成肠道吸收不良，所以会是药物起不到应有作用。
