吃生蚝会导致食物中毒,在临床上主要是由于大肠杆菌引起的感染性急性肠胃炎。其潜伏期主要跟进食生蚝的量,以及自身胃肠功能的好坏有很大关系。若进食的量较多,自身胃肠功能又较差,则可能几个小时左右就可以发病,反之通常潜伏期在两到三天左右。中毒以后,临床上主要可以表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
恶心、呕吐,呕吐物为胃内容物;腹痛、腹泻,腹痛主要以中上腹部为主,呈持续性或阵发性绞痛,腹泻轻重不一,每日次数达数次或数十次,伴里急后重,水样便或黏液便。食物中毒患者可能伴随发热、寒战、乏力等症状,少数患者可能会出现荨麻疹。
治疗期间患者要注意规律饮食、三餐定时定量、饮食清淡,避免进食难消化或者辛辣刺激的食物。
维生素D吃两万到五万个单位会中毒。
通常都会说,2岁以内的儿童应该每日补充维生素D,这样才能避免维生素D的不足,但过量摄入也会引起维生素D的中毒.一般来说,儿童一天的摄入量在2万-5万单位之间,这是一个很大的数字,因为一粒维他命D是400个单位,服用后会有几个星期甚至是几个月的时间,一般来说,中毒的人会出现胃口不好、恶心、精神差、烦躁不安,有的孩子会出现低烧,呕吐,甚至会导致体重下降,严重的孩子会出现抽筋、血压高、夜尿、脱水等现象,需要定期补充维生素D。
锰中毒早期会出现头晕、头痛、肢体酸痛、下肢无力和沉重、多汗、心悸和情绪改变等症状,病情发展,出现肌张力增高、手指震颤、腱反射亢进,对周围事物缺乏兴趣和情绪不稳定,晚期症状会出现震颤麻痹综合征,有四肢肌张力增高和静止性震颤、言语障碍、步态困难等以及有不自主哭笑、强迫观念和冲动行为。
食物中毒依其原因不同,临床表现也会有所不同:
1.一般食物中毒:主要表现为上腹不适,恶心,呕吐,腹痛或拉肚子等胃肠道症状。
2.症状较重:除了胃肠道症状以外,还表现为发热,眩晕,口干舌燥,精神不振。
3.肉毒杆菌中毒事件:胃肠道症状,双睑下垂,复视和视物模糊,多由吃腌肉,腊肉或生产不佳罐装食品引起。
4.亚硝酸盐中毒,胃肠道症状,特异性表现,如蓝唇等。